Archivo de la categoría: Hosteleria

CARROS DE ACERO INOXIDABLE

En el día de hoy vamos a hablaros de los carros de acero inoxidable, ya que varios de los carros existentes en nuestra gama de productos y nuestra página web han sido modificados con nuevas medidas acordes a la demanda del mercado actual. Además de modificar las medidas, hemos creado la posibilidad de añadir nuevos accesorios muy interesantes a nuestros carros estrella. No contentos con todo esto, hemos sacado una línea de carros económicos los cuales enviamos desmontados pero a la vez son muy fáciles de montar.

Os dejamos una pequeña muestra para que podáis apreciar los carros y los nuevos accesorios:

CARROS DE SERVICIO DE 2, 3 Y 4 ESTANTES

Carros de acero inoxidable AISI 304 18/10 de 2, 3 y 4 estantes. Su gran robustez permite el transporte de grandes cargas sin esfuerzo, tienen una carga máxima repartida por estante de 75 kg, con una carga máxima de 200 kg. Además incorpora 4 ruedas de 125 mm de diámetro con parachoques, 2 de ellas con freno. Los carros están completamente soldados y montados. Posibilidad de adquirir soporte para bolsa de desperdicios, soporte para cesta de cubiertos y soporte para recipiente Gastronorm.

CARROS ECONÓMICOS DESMONTADOS DE 2 Y 3 ESTANTES

Carros de acero inoxidable de 2 y 3 estantes DESMONTADOS fabricados en chapa y tubo de acero inoxidable AISI 304 18/10 con acabado satinado. Estantes dotados de sistema antisonoro. Ideales para transportar todo tipo de objetos sin esfuerzo. Posibilidad de adquirir: soporte para bolsa de desperdicios, soporte para cesta de cubiertos y soporte para recipiente Gastronorm.

SOPORTE PARA BOLSA DE DESPERDICIOS

Soporte para bolsa de desperdicios fabricado íntegramente en acero inoxidable con el que poder incorporar una bolsa de desperdicios y optimizar el servicio del carro. Válido para carro de servicio de 2 estantes, carro de servicio de 3 estantes y carro de servicio de 4 estantes.

SOPORTE PARA CESTA DE CUBIERTOS

Soporte para cesta de cubiertos fabricado íntegramente en acero inoxidable con el que poder incorporar cestillos de cubiertos y optimizar al máximo el servicio del carro. Válido para carro de servicio de 2 estantes, carro de servicio de 3 estantes y carro de servicio de 4 estantes.

SOPORTE PARA RECIPIENTE GASTRONORM

Soporte para recipiente Gastronorm fabricado íntegramente en acero inoxidable con el que poder incorporar una cubeta y optimizar el servicio del carro. Válido para carro de servicio de 2 estantes, carro de servicio de 3 estantes y carro de servicio de 4 estantes.

Para más información de nuestro mobiliario visite nuestra página de venta on line: www.inoxamedida.com

REESTRUCTURACIÓN DE FREGADEROS DE ACERO INOXIDABLE

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Queremos presentaros la reestructuración de fregaderos de acero inoxidable de nuestra página web, ya que el lavado de cara ha sido importante e interesante para mejor, y nos gustaría que pudierais apreciar el cambio. Además de introducir nuevos productos, hemos adaptado los productos existentes a las necesidades de nuestros clientes y clientes potenciales con una reestructuración por completo, en la cual se pueden apreciar los fregaderos de una forma más ordenada y estructurada. Por todo este exhaustivo trabajo por mejorar nuestros productos podemos decir que los fregaderos de acero inoxidable tienen un diseño con líneas uniformes y y funcionales, con acabados de alta calidad y además precios muy competitivos.

A continuación os presentamos una serie de los mencionados fregaderos de acero inoxidable:

FREGADEROS GAMA 500, 550, 600 Y 700

Nuevos fregaderos fabricados en acero inoxidable AISI 304 18/10 satinado con fondo 500, 550, 600 y 700 mm. Cubas embutidas con protección insonorizante, las cuales pueden ponerse tanto a la derecha como a la izquierda. Válvula de desagüe y tubo rebosadero incluidos en cada cuba. Peto posterior de 105 mm y frontal de 65 mm en punto redondo sanitario, totalmente soldados. Existe la opción de hacerlos a medida. Opciones a elegir: fregadero, fregadero con bastidor o fregadero con bastidor y estante.

FREGADERO CON BASTIDOR Y PUERTAS GAMA 550, 600 Y 700

Nuevos fregaderos fabricados en acero inoxidable AISI 304 18/10 satinado con fondo 550, 600 y 700 mm. Patas cuadradas de acero inoxidable de 40 x 40 mm para elevar la altura desde los 850 hasta los 900 mm. Patas traseras avanzadas 40 mm que permiten situar los bastidores en suelos con radio sanitario. Disponibles con puertas batientes o correderas, según modelo. Existe la opción de hacerlos a medida.

FREGADERO CON BASTIDOR Y ESPACIO PARA LAVAVAJILLAS GAMA 550, 600 Y 700

Nuevos fregaderos fabricados en acero inoxidable AISI 304 18/10 satinado con fondo 550, 600 y 700 mm. Diseñados para incorporar lavavajillas o lavavasos estándar bajo los escurridores. Patas cuadradas de acero inoxidable de 40 x 40 mm para elevar la altura desde los 850 hasta los 900 mm. Patas traseras avanzadas 40 mm que permiten situarlos en suelos con radio sanitario. Existe la opción de hacerlos a medida. Opciones a elegir: fregadero con bastidor, fregadero con bastidor y estante o fregadero con bastidor y puertas.

PEANA PARA LAVAVASOS

Peana para lavavasos fabricada íntegramente en acero inoxidable. Su utilidad es elevar todo tipo de lavavasos con el fin de no quedar a ras de suelo y se acumule suciedad debajo de estos sin la posibilidad de limpiarla. Además de esto, posibilita al lavavasos estar a una altura igual a la del fregadero y que no quede un espacio vacío.

CARTELAS PARA FREGADERO GAMA 500

Cartelas para fregadero gama 500 fabricadas íntegramente en acero inoxidable. Estas cartelas sirven como soporte para los fregaderos de gama 500 que no tienen bastidor y requieren de sujeción. Incorpora juego de 2 cartelas (derecha + izquierda).

SOPORTES PARA FREGADERO GAMA 600 Y GAMA 700

Soportes para fregadero fabricados íntegramente en acero inoxidable. Estos soportes sirven como apoyo para los fregaderos gama 600 y fregaderos gama 700 que no tienen bastidor y requieren de sujeción. Dos opciones para elegir: soporte mural y soporte con pata.

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ESTANTERÍAS DE ACERO INOXIDABLE

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En el día de hoy os vamos a hablar acerca de nuestras estanterías de acero inoxidable, la gran mayoría están fabricadas en acero inoxidable y son el complemento perfecto para cocinas industriales, así como para para el sector hostelero en general. Estas estanterías de acero inoxidable son ideales para organizar el espacio de trabajo con seguridad e higiene. Además de esto, son eficazmente útiles a la hora de almacenar, ya que ocupan un espacio muy pequeño pero tienen gran capacidad para almacenar todo tipo de productos.

A continuación os dejamos una pincelada de nuestras estanterías de acero inoxidable:

ESTANTERÍAS DE 3, 4, 5 Y 6 BALDAS

Estanterías de acero inoxidable, acabado satinado. Doble pliegue con pestaña aplastada en los estantes, para evitar cortes y ganar resistencia. Son de fácil montaje. Gran diversidad de medidas para una máxima adaptación a su lugar de colocación. Las estanterías son modulares con estantes lisos de 0,8 mm.

ESTANTERÍAS DE ALUMINIO Y POLIETILENO DE 3, 4 Y 5 BALDAS

Estanterías de aluminio y polietileno. Las estructuras son en aluminio anodizado. Estanterías de 3, 4 y 5 estantes con parrillas de polietileno alimentario. Especialmente adecuadas para su uso en cámaras frigoríficas y bajo los más exigentes requerimientos sanitarios. Sus múltiples combinaciones proporcionan la mayor eficacia en la organización y almacenaje. Estanterías rígidas y robustas.

ESTANTERÍA DE INOXIDABLE CON RUEDAS

Estantería con ruedas en acero inoxidable. Fabricada íntegramente en acero inoxidable, con estructura en tubo de 40×40 mm. Con cuatro ruedas giratorias, dos de ellas con freno. Ideal para transportar de un lado a otro grandes cantidades sin mayor esfuerzo. Lo fabricamos a medida.

ESTANTERÍA PARA CÁMARA

Estantería para cámara fabricada íntegramente en acero inoxidable pulido brillante. Con baldas en tubo redondo para facilitar la carga y descarga de cajas. Pies regulables en altura para adaptarse a cualquier desnivel del suelo y asegurar una estantería perfectamente nivelada. Posibilidad de fabricar a medida.

ESTANTERÍA EN ACERO INOXIDABLE SUSPENDIDA

Una de nuestras últimas novedades es esta magnífica estantería suspendida fabricada íntegramente en acero inoxidable. Esta gama de estantería suspendida está diseñada para ayudar a organizar el espacio de trabajo con higiene y seguridad. Los estantes son regulables en altura y cuentan con reborde perimetral que dará seguridad al contenido del estante, evitando a su vez posibles derrames. Sus detalles de fabricación proporcionan firmeza y seguridad a toda la estructura.

Para más información de nuestro mobiliario visite nuestra página de venta on line: www.inoxamedida.com

ACCESORIOS PARA MESAS

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Hoy os presentamos los nuevos accesorios para mesas. Estos accesorios para mesas son muy útiles, ya que son fáciles de instalar y se adaptan perfectamente a las mesas que fabricamos, y además de esto facilitan el uso de las mesas y ayudan a sacarles mayor partido. A continuación, os describimos los diferentes accesorios los cuales os pueden interesar:

PLAFÓN LATERAL

Plafón lateral para mesas fabricado en acero inoxidable ideal para separar zonas de almacenaje. Están disponibles en las siguientes medidas: Fondo 500, 550, 600, 700, 800 y 900 mm.

PLAFÓN TRASERA

Plafón trasera para mesas fabricado en acero inoxidable ideal para proteger zonas de paso. Están disponibles desde los 600 mm de ancho hasta los 2800 mm.

PETO LATERAL POSTIZO

Peto lateral postizo para mesas murales fabricado totalmente en acero inoxidable, ideal para cerrar mesas por los laterales y no se caiga nada.Tanto el peto lateral derecho como el izquierdo tienen el mismo precio. Están disponibles en las siguientes medidas: Fondo 500, 550, 600, 700, 800 y 900 mm.

AGUJERO PARA GRIFO

Agujero para grifo para mesas con el que facilitar el paso de estos y ganar en comodidad. Se puede realizar el agujero tanto a la derecha como a la izquierda o en el centro de la mesa.

PACK DE 4 O 6 RUEDAS

Pack de 4 o 6 ruedas para incorporar a mesas. Se suministran incorporadas a las patas cuadradas de 40 x 40 mm. Las ruedas son de 125 mm de diámetro, y dos de ellas con freno.

ARO DE DESBARACE

Aro de desbarace para mesas en las que se trabaje y sea necesario tirar los desperdicios directamente sin la necesidad de abrir una puerta o tener que agacharse. 200 mm de diámetro.

PETO LATERAL PLEGADO Y SOLDADO

Peto lateral plegado y soldado para mesas y encimeras fabricado totalmente en acero inoxidable, ideal para cerrar mesas por los laterales y no se caiga nada.Tanto el peto lateral derecho como el izquierdo tienen el mismo precio.

Para más información de nuestro mobiliario visite nuestra página de venta on line: www.inoxamedida.com

MESAS DE ACERO INOXIDABLE

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En el día de hoy os vamos a hablar acerca de nuestras mesas de acero inoxidable, todas ellas están fabricadas en acero inoxidable AISI-304 y son el complemento perfecto tanto para cocinas industriales como para cocinas domésticas. Las mesas de acero inoxidable han sido diseñadas para soportar las condiciones habituales de uso en cocinas industriales, así como el desgaste que sufren en el día a día. Además de esto, se pueden integrar diferentes tipos de accesorios que se incorporan fácilmente como cajones, cajoneras y cajones de gran capacidad. La novedad son nuestras nuevas mesas centrales y murales, en las cuales se ha ampliado la gama. Las gamas estándar son de 500mm, 600mm, 700mm, 800mm y 900mm de fondo o si lo desea se lo fabricamos a su medida.

MESA CENTRAL DE ACERO INOXIDABLE

Mesa de trabajo central con balda baja totalmente montada y soldada, construida íntegramente en acero inoxidable AISI-304 18/10 con bastidor en tubo de 40×40 mm. con patas regulables. Encimera y balda reforzadas con omegas. Acabado satinado.

Posibilidad de customizar en longitud: precio y código del modelo inmediatamente superior.

MESA MURAL DE ACERO INOXIDABLE

Mesa de trabajo mural con balda baja, completamente montada y soldada, construida íntegramente en acero inoxidable AISI-304 acabado satinado, con peto frontal de 100 mm. Encimera y balda reforzadas con omegas. Bastidor en tubo de 40×40 mm. con pies regulables en altura.

Posibilidad de customizar en longitud: precio y código del modelo inmediatamente superior.

MESA CENTRAL CON PUERTAS Y/O CAJONES DE ACERO INOXIDABLE

Fabricada íntegramente en acero inoxidable AISI-304, tanto la encimera como los estantes con omegas de refuerzo. Estante regulable en altura con soportes de gran robustez. Si lo prefiere existen modelos con puertas correderas: deslizamiento de gran suavidad en puertas colgadas, sin guías inferiores para facilitar la limpieza.

Posibilidad de customizar en longitud: precio y código del modelo inmediatamente superior.

MESA MURAL CON PUERTAS Y/O CAJONES DE ACERO INOXIDABLE

Posibilidad de customizar en longitud: precio y código del modelo inmediatamente superior.

Para más información de nuestro mobiliario visite nuestra página de venta on line: www.inoxamedida.com

SOLUCIONES DE MOBILIARIO DE HOSTELERÍA PARA EXTERIORES

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Desde nuestro equipo de INOXAMEDIDA , queremos ofreceros varias soluciones para dar servicio a los clientes en vuestras terrazas o espacios “chill out”.

Os proponemos :

La Mesa terraza está especialmente diseñada para los establecimientos con terraza o espacios exteriores, este mobiliario de hostelería, sirve de gran ayuda en la preparación de las mesas , el servicio de comidas y bebidas y la recogida de vajilla en el exterior.

http://www.inoxamedida.com/carros-de-servicio/85-mesa-servicio-terraza.html

MESA DE TERRAZA

Mueble preparación Cóctel para atender a tus clientes y darles un servicio optimo, para esos mojitos, tiene moja-vasos a presión,con rejilla desmontable. Tabla de corte en polietileno “para trocear esa lima”. Cuba aislada térmicamente con poliuretano inyectado, como veis es un mobiliario de hostelería muy completo.

MUEBLE PREPARACIÓN CÓCTEL TRASERA

Mesa barman con todos los detalles pensados al alcance de una mano experta en la elaboración de copas elaboradas y combinados, mobiliario dotado para hostelería con 4 cubetas GN 1/9 de 100mm y 3 cubetas GN 1/2 de 200mm, cuenta este mueble de hostelería con una fibra negra de 200x250x15mm. Mobiliario de acero inoxidable de muy buena calidad.

MESA DE BARMAN

Ahora os presentamos nuestro producto estrella,

La barra Momo, ofrece las posibilidades de la mesa terraza, la mesa barman y el mueble de preparación cóctel, con la virtud de que el diseño y estilo se adapta a vuestra decoración.Con este mobiliario de hostelería tanto para terrazas exteriores como de interior.

MOMO XL2

MOMO MELAMINA

MOMO DETALLE N2

EL INSPECTOR DE SANIDAD Y COMO EVITAR SOPRESAS…

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INSPECTOR DE SANIDAD: ¡¡ QUE NO TE PILLE!!

Lo profesional es cumplir de manera habitual con los pre-requisitos higiénico sanitarios, así como vigilar de forma continua y adecuada la higiene y la seguridad alimentaria durante los procesos de producción, a continuación indicamos algunos de los puntos que con mayor probabilidad comprobará el inspector sanitario cuando realice una visita a las instalaciones de una cocina central o de un catering.

Recordemos, no obstante, la obligación legal que tiene las empresas de aplicar sistemas de autocontrol y vigilancia basados en el conocido APPCC y de aplicar las Guía de buenas prácticas de fabricación y de manipulación propias de su sector. Este autocontrol deber ser demostrable para el inspector, a través de la documentación y registros pertinentes. En otras palabras, teóricamente no sería necesario el control por parte del funcionario ya que es responsabilidad de la empresa auto-controlarse y asegurar las condiciones de higiene en sus dependencias.

No obstante si, por el motivo que fuera (una alerta sanitaria, una denuncia, resultados de controles APPCC, una campaña concreta de controles…) un inspector visitara las dependencias de nuestras cocinas, lo más seguro es que se fije en aspectos concretos como:

– Las condiciones higiénicas del transporte que llega con las mercancías.

– Las condiciones sanitarias de las materias primas a su llegada y comprobación de la documentación asociada.

– Las condiciones ambientales de las cámaras frigoríficas y de los aparatos de control correspondientes.

– El estado de conservación de los alimentos mantenidos en refrigeración y de los que no requieren frío en locales independientes

– Que la zona de cocinas esté completamente aislada e independiente del resto de las dependencias, para que las operaciones de elaboración se lleven a cabo en condiciones higiénicas y que los humos y vapores generados puedan extraerse de manera eficaz.

– Que las salas de manipulación y envasado de productos no superen temperaturas de 18ºC, exigiendo sistemas de climatización si la elaboración de algún plato lo requiere.

– Las condiciones sanitarias de los productos terminados.

– Que los productos almacenados que va a consumirse en caliente dispongan de instalaciones que originen temperaturas iguales o superiores a 65ºC.

– El local de recepción de contenedores donde se realicen los depósitos de residuos o decomisos cuando no existen sistemas de desnaturalización o destrucción. Asimismo comprobará la zona de vaciado y limpieza de los contenedores y el local de almacenamiento del material limpio, evitando toda conexión entre las zonas sucias y las limpias.

– Que los envases utilizados sean de material autorizado.

– La duración máxima de almacenamiento de los alimentos terminados.

– La salud de los manipuladores, de forma muy estricta. Asimismo si disponen de formación en higiene alimentaria específica a su actividad profesional.

– Que los alimentos incompatibles en el almacenamiento frigorífico no se almacenen juntos.

– Que la descongelación de las comidas congeladas se realice por introducción de la misma una vez extraída de la cámara en hornos convencionales de vapor, de microondas o de convección, cuando vayan destinadas a su consumo inmediato.

– Que los tiempos y temperatura de cocinado de los alimentos sean los adecuados, exigiendo que la temperatura mínima sea de 65ºC en la preparación de la carne.

– Que el transporte de comidas elaboradas sea el adecuado que corresponda a su técnica de preparación.

– Que no se realiza la limpieza y lavado de los suelos en seco y jamás mientras se preparan alimentos.

– Que los productos de limpieza, desinfección y desratización estén en un local independiente, los recipientes cerrados y sólo se manipulen por el personal responsable de estas actividades.

– En general, el estado de conservación, higiene y limpieza de todas las instalaciones y equipos.

Ojo, éstos son sólo algunos de los aspectos en los que el inspector se fijará, pero no todos. Así que lo mejor es cumplir de manera habitual con los pre-requisitos higiénico sanitarios en nuestras cocinas, así como vigilar de forma continua y adecuada la higiene y la seguridad alimentaria durante los procesos de producción, centrándonos en los Puntos de Control Crítico. Es la manera, no sólo de trabajar conforme a la ley, sino de evitarnos cualquier tipo de problema con las toxiinfecciones.

MONTAR UN BAR y SUS LICENCIAS

Muchas veces nos llega una pregunta de nuestros clientes ¿que documentación necesito para montar un bar? ¿ a dónde me tengo que dirigir ?. Vamos a resumir los requisitos　 de documentación que nos van a solicitar para licencias nuevas o licencias de obra

El Ayuntamiento de tu ciudad es la institución competente

Licencia de actividad municipal de bar, cafetería,　 o de restaurante.

Antes de solicitar la licencia, debe elaborarse un proyecto técnico en el que se certifique que el local cumple con los requisitos necesarios para desempeñar la actividad.

En la solicitud de licencia debe adjuntarse.

Informe técnico y visado de proyecto aprobados para la actividad por un técnico competente.

Medidas de Insonorización

Plan Contra Incendios

NIF o CIF de la sociedad correspondiente.

Abono de las tasas correspondientes a la licencia.

Hace unos años los ayuntamientos permitian abrir el negocio una vez presentada la solicitud de licencia, actualmente esto puede representar una multa en muchos ayuntamientos.

Una vez obtenida la licencia de actividad pasamos a ejecutar las obras y acondicionamiento correspondiente del local.

Licencia de Obras (Para realizar el acondicionamiento del local)

Finalizadas las obras y despues de la inspección correspondiente el ayuntamiento emitirá la Licencia de Apertura para poder ejercer la actividad en el local.

Permiso para utilizar la vía pública, si tiene mesas, sillas o toldos en el exterior y el pago de las tasas.

Comunidad Autónoma:

Inscribir la empresa en el registro de Empresas y Actividades Turísticas　 (Departamento industria y comercio de la comunidad)

Obtener la placa identificativa de bar o restaurante y colocarla fuera del establecimiento en lugar visible. (Es una placa con fondo azul, con la letra R blanca para los restaurantes, o las letras R y B blancas para los bares-restaurante).

Disponer de las hojas de reclamación para que estén disponibles para los clientes del bar o restaurante, comunicando debidamente su disponibilidad ç(Área de consumo de la CC.AA)

Autorización para instalación de máquinas tragaperras: Normalmente se lleva a medias con una operadora que hace todos los trámites ante la CC.AA.

Todo el personal que trabaje en el local debe tener el carnet de manipulador de Alimentos (Expedido por CC.AA)

Autorización Sanitaria (Tramitada ante el correspondiente organismo de　 la CC.AA)

Plan de análisis de peligros y puntos de control críticos que incluye un análisis de los riesgos alimentarios potenciales y el establecimientos de medidas de control (APPCC).

Tener listas de precios y Cartas a la vista de los clientes (dependiendo de la 　Comunidad Autónoma, será obligatorio o no que estas listas de precios o Cartas, estén selladas por el Órgano Autonómico).

Suscripción de un seguro de responsabilidad civil (según la Comunidad Autónoma, éste se determinará según aforo, continente y contenido…etc.).

　Agencia Tributaria:

Modelo 036: Declaración de Alta de Inicio de Actividad (Alta Iva, Irpf Trimestral, Alta IAE,　 localización del local, Tipo de tributación: Módulos o Estimación directa.

Seguridad Social:

Alta de Empresa en la Seguridad Social (Si vamos a tener empleados)

Alta de Autónomo

Alta de Centro de Trabajo

Calendario Laboral (Debe estar visible)

Evaluación de riesgos y plan de prevención de riesgos laborales

Libro de Visitas

Seguro Obligatorio para casos de Accidente

Comisión del Mercado de Tabaco:

Autorización para la venta de labores de tabaco con recargo.

Agencia de Protección de Datos:

　Declaración ante la Agencia de Protección de bases de datos personales de los Trabajadores.

Declaración ante la Agencia de Protección de datos de bases de datos personales de proveedores o de clientes.

Documento de seguridad si los datos son en ordenador propio

S.G.A.E:

Alta en entidades que gestionen derechos de autor (si tiene TV, radio o aparato de música).

Carteles Obligatorios en el Local:

Horario de apertura y cierre del local (siempre dentro del legalmente establecido).

Prohibición de consumo y venta de bebidas alcohólicas a menores de 18 años.

Prohibición de dispensar tabaco a menores de 18 años.

Carteles de prohibido fumar en todo el establecimiento.

Condiciones del derecho de admisión para el caso en que se quieran imponer otras distintas a las genéricas.

Licencia de apertura del establecimiento.

Aforo del establecimiento.

SI necesitas ayuda ponte en contacto con nosotros sin compromiso, podemos facilitarte mucho esta tarea.

Maquinas de hielo para hostelería: ¡Imprescindible!

2 respuestas

Maquinas de hielo para hostelería:

A veces intentamos evitar una maquina más como es la de fabricador de cubitos de hielo y el espacio que tenemos en nuestros armarios congeladores o en las cámaras ,lo dedicamos a almacenar estos cubitos, necesitando este espacio vital para nuestros alimentos perecederos o alimentos que necesitan una conservación adecuada.

Otras veces nos pasa que necesitamos hielo para nuestros clientes y en ese momento estamos en escasas provisiones, y entonces tenemos que recurrir a pedir hielo a los establecimientos más cercanos…que a veces no es tan buena idea.

La solución a estos problemas es disponer de máquinas de hielo en tu restaurante o bar.

Las maquinas de hielo están fabricadas en materiales de primera calidad, en acero inoxidable con puerta abatible reforzada y cantos redondeados para evitar lesiones. Su funcionamiento es por electricidad, con una entrada de agua a través de la cual se desplaza a las varillas que formarán el hielo, que posteriormente de desplazará al fondo de la máquina acumulándose para su uso siempre que lo necesites. La máquina de hielo no solo fabrica además cuenta con un depósito isotérmico para mantener 　el hielo en condiciones ideales para su posterior uso.

Hoy en día las máquinas de hielo nos ofrecen rangos de fabricación de hielo desde 20 kg de producción diaria hasta cantidades de 200kg.

El tamaño del hielo también es importante el formato más habitual es el cubito de 36/42 gr.

Te aconsejamos que hagas un estudio inicial de la producción diaria que vas a necesitar: dependiendo del tipo de actividad que desarrolles (cafetería, retaurante, pub…) y el tamaño del local.

A pesar de que tienen un coste un poco mayor te aconsejamos los fabricadores que te ofrecen un tamaño de hielo entre 36-42 gr. Si tienes mucho cliente de “copa” elige un fabricador de hielo de calidad: ITV, Infrico de calidad garantizada.

Haz tu consulta en info@INOXAMEDIDA.com nuestros expertos en maquinaría, sabrán resolver tus dudas.

http://www.inoxamedida.com/83-maquinas-de-hielo

LA MAQUINA DE HIELO ITV QUE MAS GUSTA AL ALCANCE DE TODOS

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MAQUINAS DE HIELO DE ITV tienen una gama ; ORION que fabrica el hielo más utilizado ( 36/40 cc) con el precio más competitivo del mercado sin renunciar a un cuidado diseño y una tecnología durarera.El funcionamiento es simple, tiene las medidas justas y de muy bajo coste.

Con la novedosa tecnología bomba-inyección, las máquinas son modelos compactos y para instalar bajo mostrador.

Una copa deliciosa preparada con cubito de ORION 36/40: HARVEY WALLBANGER

Elaboración : Directo en Vaso Alto

Ingredientes : 1 cucharada de licor Galiano, 1 copa de Vodka, Zumo de naranja natural(15cl) Decoracion : 1 rodaja naranja, 1 guinda roja.

Preparación.

Servimos los cubitos de hielo ORION en un vaso mediano.

Servimos el vodka y el zumo de naranja

Removemos con una cucharilla de bar

Añadimos con cuidadin para que no se mezcle el licor Galiano por encima

Decoramos con la guinda roja y la rodaja de naranja.

Simplemente Delicioso!

Inoxamedida, Mobiliario en Acero Inoxidable.

Venta online de mobiliario para hostelería , alimentación, sanitario en acero inoxidable directamente de fábrica

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