Archivo de la etiqueta: acero inoxidable

Soluciones sencillas para cumplir con la nueva normativa en bares de Donostia – San Sebastián.

Debido a la gravedad del tema del coronavirus, el Ayuntamiento de Donostia exige a los bares que cubran todos sus pintxos, tapas, bollería, etc, todos sus alimentos expuestos en la barra. De no cumplir con esta nueva normativa, los bares se exponen a una sanción y si el incumplimiento es grave, al cierre de su negocio.

Esta normativa es una medida de prevención, de salud pública y de higiene. El Ayuntamiento concederá un tiempo razonable para que todos los establecimientos cumplan con la normativa e incorporen vitrinas, expositores, tapas, etc, protegiendo sus pintxos.

En Inoxamedida encontrarás todas las alternativas para cumplir con la normativa ya que te ofrecemos soluciones sencillas y adaptadas a tus necesidades. Te ofrecemos todo tipo de expositores de pinchos, vitrinas para pinchos, ya sean vitrinas neutras, vitrinas para tapas frías y calientes. Un conjunto de bandejas y tapas tanto para cubrir la bollería como los pinchos.

VITRINA NEUTRAS SOBREMOSTRADOR

Vitrina neutra expositor curvo

VITRINA PARA TAPAS FRÍAS

Vitrina para tapas frías

VITRINA PARA TAPAS CALIENTES

Vitrina expositora para tapas calientes

CONJUNTOS DE BANDEJA Y TAPA CUBRE PINCHOS/BOLLERÍA

Bandeja de melamina
Bandeja de bambú

Si estás buscando la mejor opción de cumplir con la normativa y de proteger tanto tus pinchos como a ti mismo, a tus clientes y empleados, contacta con nosotros a través de nuestra página web oficial INOXAMEDIDA donde encontrarás todas las novedades que tenemos, por teléfono llamando al (+34 629 25 52 77) o escribiendo un correo electrónico a info@inoxamedida.com.

¿Comó elegir la batería adecuada para tu cocina?

CONSEJOS DE COCINA CON INOXAMEDIDA

Antes de ponernos a cocinar, debemos asegurarnos que nuestra batería de cocina es la adecuada para nuestra cocina. INOXAMEDIDA te muestra las baterías y la compatibilidad que tienen con tú tipo de cocina.

SI TÚ COCINA ES DE INDUCCIÓN, TE RECOMENDAMOS LAS SIGUIENTES:

____________________________________________________________

Batería de cocina Acero Inoxidable Gama TOP LINE

Batería de cocina Acero Inoxidable Gama INOX-PRO

Batería de cocina Acero Inoxidable Gama HANDY

Sartenes Antiadherentes de Aluminio puro extra fuerte

Sartenes de cocina Acero Inoxidable y Multimetal

SI TÚ COCINA ES DE GAS, VITROCÉRAMICA O ELÉCTRICA, TE RECOMENDAMOS LAS SIGUIENTES:

____________________________________________________________


Batería de cocina Acero Inoxidable Gama HANDY


Batería de cocina de Aluminio puro extra fuerte Gama ALU-PRO


Sartenes Antiadherentes de Aluminio puro extra fuerte


Sartenes de cocina Acero Inoxidable y Multimetal

____________________________________________________________

Y SI TIENES UN HORNO DENTRO DE TU COCINA, TE RECOMENDAMOS LAS SIGUIENTES SARTENES:


Sartenes con Antiadherentes natural de Acero.

Paelleras de Acero Esmaltado

CONSULTA EL MOBILIARIO DEL SECTOR HOSTELERO, ALIMENTARIO Y CLÍNICO SANITARIO EN NUESTRO CATÁLOGO

Si buscas el mejor mobiliario exterior e interior para tu negocio, clínica o espacio colectivo, puedes visitarnos en INOXAMEDIDA, nuestro sitio web oficial donde te puedes informar de nuestras novedades y todo los beneficios que tenemos para ti.

Y si tienes alguna duda o pregunta escribenos a (info@inoxamedida.com) o llamanos al siguiente número (+(34) 629 255 277)

Te informaremos y aconsejaremos sobre los productos que más convienen a tu negocio/empresa.

MESAS DE COCTELERIA EN ACERO INOXIDABLE

Mesas, fregaderos, moja-copas y tablas de corte

MESA PARA PREPARACIÓN DE CÓCTELES

Existe una amplia gama de mesas para cada necesidad, Modelos básicos, para combinados, mesas para coctelería profesional, estaciones cóctel refrigeradas, muebles de cóctel móviles con barra y panel decorativo etc…

Inoxamedida trabaja con una máxima calidad, todas sus mesas de coctelerías están fabricadas en acero inoxidable AISI-304, diseñados para un uso profesional y duradero, con acabados sólidos e higiénicos.

Creadas para facilitar y optimizar el trabajo del barman, aumentando su productividad, por el diseño ergonómico. Incorporando así opciones y accesorios en función del modelo.

¿Y tú? ¿Quieres sorprender con tus mejores cócteles? visitanos en INOXAMEDIDA  e informate de nuestros productos.

CONSULTA NUESTRA SECCIÓN DE MOBILIARIO EXTERIOR DE ACERO INOXIDABLE.

Si buscas el mejor mobiliario exterior para tu negocio, visitanos en nuestra sección de Hosteleria en acero inoxidable que INOXAMEDIDA te ofrece en su Catálogo

Y si tienes alguna duda o pregunta escribenos a (info@inoxamedida.com) o llamanos al siguiente número (+(34) 629 255 277)

https://www.inoxamedida.com/

Te informaremos y aconsejaremos sobre los productos que más convienen a tu negocio.

INOXAMEDIDA Y SUS NUEVAS PROPUESTAS PARA PRESENTACIÓN DE PINTXOS

Queremos ayudarte a presentar tus pintxos, darte las mejores opciones en acero inoxidable para que puedas presentarlos y tus clientes puedan disfrutarlos de una manera diferente y única.

Hemos tenido la oportunidad de colaborar en el evento de la semana del pintxo en Navarra, y sabemos que ha culminado dejando nuevas propuestas culinarias, es por esto que INOXAMEDIDA te trae nuevas propuestas para la presentación de tus pintxos, más creativa y única.

Te dejamos los folletos para que puedas elegir el producto que más le convenga a tu bar/restaurante.

En los catálogos de pujada.es puedes encontrar las mejores opciones en melanina, así puedes dar a tus pinchos ese estilo extra que te diferencian del resto.

CONSULTA EL MOBILIARIO DEL SECTOR HOSTELERO, ALIMENTARIO Y CLÍNICO SANITARIO EN NUESTRO CATÁLOGO

Si buscas el mejor mobiliario exterior e interior para tu negocio, clínica o espacio colectivo, puedes visitarnos en INOXAMEDIDA, nuestro sitio web oficial donde te puedes informar de nuestras novedades y todo los beneficios que tenemos para ti.

Y si tienes alguna duda o pregunta escribenos a (info@inoxamedida.com) o llamanos al siguiente número (+(34) 629 255 277)

Te informaremos y aconsejaremos sobre los productos que más convienen a tu negocio/empresa.

INOXAMEDIDA PRESENTA SUS NUEVOS CATÁLOGOS

–Amplia selección de propuestas en Acero Inoxidable–

INOXAMEDIDA, presenta sus 4 catálogos de los productos más representativos como son: Nuestro Fregaderos en Acero Inoxidable AISI-304 O AISI-316 fabricados a medida en dos acabados diferentes pulido o brillo, bajo encimera o sobre encimera con cantos rectos o redondos, otro catálogo hace referencia a nuestros Lavamanos Industriales con pozos colectivos o individuales con repisa para grifería o sin ella, con bastidor o escuadras ocultas a pared. No nos podíamos olvidar de nuestra sección de Mobiliario de Pescadería y nuestro mostrador estrella APMC, así como el resto de mesas auxiliares con sus tablas de corte. Nuestro cuarto catálogo presenta, una gama de Barras para Bar donde hay posibilidad de que sean autónomas (sin conexión  a red), para dar servicio en exteriores y jardines.

Estos catálogos tienen la opción de descarga, son sólo una selección de nuestro mobiliario más representativo, todas el mobiliario podrás ver en nuestra tienda de la página oficial INOXAMEDIDA, y si no lo encuentras, ponte en contacto con nosotros.

CONSULTA EL MOBILIARIO DEL SECTOR HOSTELERO, ALIMENTARIO Y CLÍNICO SANITARIO EN NUESTRO CATÁLOGO

Si buscas el mejor mobiliario exterior e interior para tu negocio, clínica o espacio colectivo, puedes visitarnos en INOXAMEDIDA, nuestro sitio web oficial donde te puedes informar de nuestras novedades y todo los beneficios que tenemos para ti.

Y si tienes alguna duda o pregunta escribenos a (info@inoxamedida.com) o llamanos al siguiente número (+(34) 629 255 277)

Te informaremos y aconsejaremos sobre los productos que más convienen a tu sector.

TOP 5 LUGARES DE ACERO INOXIDABLE

–INOXAMEDIDA te muestra un lado del mundo muy resistente e inoxidable–

EL CHRYSLER BUILDING

El Edificio Chrysler, diseñado por el arquitecto William Van Alen, es un ejemplo clásico de la arquitectura art déco y muchos arquitectos contemporáneos lo consideran uno de los mejores edificios de Nueva York. Fue la sede de la empresa Chrysler desde 1930 hasta mediados de los años cincuenta. Aunque el edificio se construyó y diseñó específicamente para el fabricante de coches, la empresa no pagó su construcción y nunca fue su propietaria, debido a que Walter P. Chrysler decidió pagarlo él mismo para que fuera un proyecto personal.

El elemento más reconocible del Edificio Chrysler es su corona. Compuesta de siete arcos concéntricos aterrazados y un revestimiento de acero inoxidable remachado con forma de rayos de sol, con muchas ventanas triangulares. Toda la corona está revestida con el metal plateado, acero inoxidable austenítico desarrollado en Alemania por Krupp y comercializado con el nombre comercial Nirosta.

El acero inoxidable Nirosta era una parte integral del diseño de Van Alen, como él mismo señala en el capítulo «Architectural Uses» del libro The Book of Stainless Steels (1933, 1935): “El uso de metal brillante fue de gran ayuda para ejecutar las líneas verticales y las formas circulares menguantes de la parte superior, para acentuar el movimiento ascendente gradual hasta que el edificio se disuelve literalmente en el cielo”.

CHRYSLER BUILDING
CHRYSLER BUILDING

PUENTE GOLDEN GATE

Convertido en un éxito instantáneo, en 1971 el puente Golden Gate cubrió sus 75 millones de dólares de costo, sólo por la cobranza de un peaje a los visitantes que se dirigían al sur de San Francisco. En las últimas siete décadas, soportó incontables terremotos, incluyendo el devastador de 1989, de 7,1 en la escala de Richter. De hecho, el puente ha sido cerrado sólo tres veces en toda su historia, debido a fuertes vientos.

Las pasarelas del puente fueron montadas por secciones y luego unidas a las torres. Tanto las vigas como los cables son de acero y en cada torre se han utilizado aproximadamente 600.000 remaches. Fueron levantadas sobre 19 placas de anclaje de base, de 125 mm de grosor.

Los anclajes de las torres son de hormigón, trabajo que se vio interrumpido en numerosas ocasiones por las grandes mareas y tormentas, sobre todo en la orilla de San Francisco abierta completamente al mar. Fue necesario levantar primero un muro de contención de hormigón para crear un compartimento estanco, dinamitar la roca base donde se iba a cimentar la torre y luego verter 20 m de hormigón debajo del agua para formar la base.

TORRE EIFFEL

Actualmente es uno de los símbolos más reconocibles no solo de París sino de Francia, y por extensión de Europa. Sin embargo, durante su construcción se tuvo que enfrentar a las críticas de muchos, entre ellos artistas, escritores y pintores, cuya sensibilidad distaba mucho de las construcciones modernas de hierro.

Comenzaron las obras en 1887 y tan solo dos años y dos meses después el monumento estaba en pie. El proyecto, que llevaba algunos años en mente de Gustav Eiffel antes de poder ser realizado finalmente, le valió al ingeniero la condecoración de la Legión de Honor.

El material empleado para la construcción de la torre fue el hierro pudelado, un material que se iba aproximando a la composición del acero inoxidable, que posteriormente podía laminar en caliente.

La cercanía de la torre Eiffel al río Sena condiciona desde el inicio el desarrollo del proyecto, ya que fue necesario preparar los cimientos para afrontar la humedad y la composición del suelo donde se asentaba. Así, los cimientos de la torre llegan hasta los 30 metros de profundidad. Sus más de 18.000 piezas de hierro fueron, provisionalmente, unidas y fijadas con bulones, aunque después fueron reemplazados por remaches colocados en caliente. Todas las piezas metálicas de la Torre Eiffel están unidas con estos remaches.

LA CLÍNICA LOU RUVO

La Clínica Cleveland Lou Ruvo Center, nominada así desde que el complejo amplió sus ofertas al llegar a un acuerdo con la Clínica Cleveland, centro de salud multidisciplinario de investigación y tratamiento en Ohio, es un emblemático hito arquitectónico de Las Vegas. Realizado por el arquitecto Frank Gehry, su diseño único y ambiente acogedor son un tributo a los pacientes, familiares y personal que acude al centro.

Gehry quiso crear un lugar que fuera memorable: “El mantra es Mantener Viva la Memoria”, ha apuntado. “Estoy tratando de hacer un edificio que la gente quiera visitar, recordar, hablar, y disfrutar, y en última instancia, asociarse con nosotros en el centro para ayudar a curar enfermedades cerebrales”.

El edificio de la clínica tiene un marco estructural de acero y hormigón compuesto, con pisos de cubierta metálica, mientras que un distintivo y curvo enrejado voladizo sobresale en su fachada sur, un particular corredor marca la transición entre los dos edificios del complejo. El sistema estructural del ala sur ”The Life Activity Center’’ (Centro de Eventos para mantener Viva la Memoria), se compone de una carcasa de acero estructural prefabricado, un sistema de rejilla de acero con paneles, complementado con dos columnas internas del tipo “árbol” con placas de acero y una altura de 19 m. Todo el sistema es mayoritariamente autoportante, haciendo posible el gran espacio libre de columnas que forma el atrio interior.

CLOUD GATE

Cloud Gate es una escultura pública del artista británico nacido en India Sir Anish Kapoor, que es la pieza central de AT&T de la Plaza en Millennium Park en el área de la comunidad Loop de Chicago, Illinois. La escultura y AT&T Plaza están ubicadas en la parte superior de Park Grill, entre Chase Promenade y McCormick Tribune Plaza & Ice Rink .

Construida entre 2004 y 2006, la escultura es apodada The Bean (La Alubia) debido a su forma. Compuesto por acero inoxidable. Placas soldadas entre sí, su exterior altamente pulido no tiene costuras visibles. Mide 33 por 66 por 42 pies, y pesa 110 toneladas cortas.
El diseño de Kapoor se inspiró en el mercurio líquido y la superficie de la escultura refleja y distorsiona el horizonte de la ciudad. Los visitantes pueden caminar alrededor y debajo del arco de 3,7 metros de Cloud Gate. En la parte inferior está el “omphalos” (“ombligo”), una cámara cóncava que deforma y multiplica los reflejos. La escultura se basa en muchos de los temas artísticos de Kapoor, y es popular entre los turistas como una oportunidad para tomar fotos por sus propiedades reflectantes únicas.

CONSULTA EL MOBILIARIO DEL SECTOR HOSTELERO, ALIMENTARIO Y CLÍNICO SANITARIO EN NUESTRO CATÁLOGO

Si buscas el mejor mobiliario exterior e interior para tu negocio, clínica o espacio colectivo, puedes visitarnos en INOXAMEDIDA, nuestro sitio web oficial donde te puedes informar de nuestras novedades y todo los beneficios que tenemos para ti.

Y si tienes alguna duda o pregunta escribenos a (info@inoxamedida.com) o llamanos al siguiente número (+(34) 629 255 277)

Te informaremos y aconsejaremos sobre los productos que más convienen a tu negocio.

INOXAMEDIDA Y SU TESORO MINERAL

-Durabilidad, resistencia, capacidad anti bacteriana y diseño, esto es el Krion-

Posiblemente muchos ya lo conozcáis, aunque igual el nombre os sigue sonando a chino. El Krion es un material resistente y sólido creado por Porcelanosa grupo, la compañía que se dedica a la creación de este material de última generación.

El Krion es un nuevo material con el que INOXAMEDIDA está trabajando y fusionando con el acero inoxidable para potenciar aún más sus productos de interiorismo y dando entrada a nuevas posibilidades en el mobiliario sanitario. El Krion es un material con propiedades increíbles que no han dejado aún de evolucionar porque cada día sus aplicaciones aumentan y son más variadas, encontrando el KRION por todas partes y con todo tipo de usos.

Creo que es el momento de conocerlo a fondo y descubrir lo que se esconde tras el éxito de este material.

¿QUÉ ES EL KRION?

Se trata de una superficie sólida, parecida a la piedra natural, con un tacto muy cálido. Dos terceras partes de su composición son minerales naturales (ATH: Trihidrato de Alúmina) y resinas de gran resistencia, lo que ofrece características increíbles a este material como por ejemplo su dureza y durabilidad; también su carencia de poros, su aislamiento acústico o su capacidad anti bacterias sin necesidad de añadirle ningún producto intermedio. Además, destaca el escaso mantenimiento que requiere, la facilidad de limpieza y, por si fuera poco, su fácil reparación.

Krion se corta en planchas, de manera parecida a la madera, pudiendo después unirlas o moldearlas para formar piezas curvas, llegando a crear diseños imposibles con otro tipo de materiales. Es un material ecológico, ya que puede reciclarse al 100%. Todo producto fabricado con KRION puede ser reprocesado y utilizado de nuevo en su ciclo de producción.

K-LIFE, Una revolución en superficies tecnológicas.

Porcelanosa grupo lanzó una innovadora propuesta que proyecta una tecnología sin precedentes a través de una pieza anti bacteriana, resistente a las manchas y que mejora activamente la calidad del aire.

Este nuevo material, desarrollado con el compacto mineral Krion® Solid Surface, representa un salto tecnológico que permite que elementos domésticos que utilizamos día a día contribuyen activamente a la limpieza y la calidad ambiental, tanto de viviendas como espacios contract, mejorando así la calidad de vida de sus integrantes.

Utilizando el concepto de fotocatálisis, K-Life mejora la calidad del aire al neutralizar el óxido de nitrógeno, el dióxido de azufre y los compuestos orgánicos volátiles. Cuando K-Life está en contacto con cualquier tipo de luz, las propiedades de esta materia única en el mundo, se activan iniciando un proceso de auto limpieza y de regeneración del aire.

Esto significa que su uso es en lugares que tienen contacto directo con productos alimenticios o poder incluirse en el mobiliario sanitario de clínicas o espacios donde se reciba atención sanitaria, sendo así se podría purificar el aire, realizar una autolimpieza, expulsando bacterias dañinas y eliminando productos químicos, siendo estas las nuevas propiedades del material sin alterar sus cualidades físicas y su color.

Este proceso revolucionario ha llevado a una patente pendiente de un producto innovador y exclusivo que tendrá un efecto directo en nuestra calidad de vida siendo del mismo impacto en lugares donde nos encontramos expuestos como en los centros sanitarios.

LA COMPLICIDAD DEL KRION Y EL ACERO INOXIDABLE

Este material comenzó sus primeras andaduras en las cocinas y baños de hogares, hoteles y otros inmuebles, donde su resistencia y sobre todo su propiedad antibacteriana le permitía lucir radiante sin apenas mantenimiento contra manchas, grasas y disolventes, además de su resistencia al calor.

Estas mismas propiedades hicieron que el Krion fuera el material por excelencia para crear diseños prácticos, funcionales, y además súper atractivos. creando así muebles sanitarios, desde mesas y sillas a vestidores, lámparas o barras de hostelería. Se pueden diseñar con krion únicamente, o combinándolo con otro material, como es el caso de este encantador MOMO fabricado con acero inoxidable, material por excelencia que comparte cualidades con el KRION, dando resultados elegantes y exquisitos al ojo.

Todos sabemos lo importante que es elegir materiales y realizar un buen diseño para vestir tu negocio y transmitir así la imagen que llevas en tu cabeza. En este caso, el krion te permite infinitas posibilidades para el diseño del interior de tu negocio, gracias a la amplia combinación de colores y formas ergonómicas que puede ofrecerte INOXAMEDIDA.

Fotografía realizada por: Xabi Gartziandia

EL KRION EN EL SECTOR SANITARIO

Las mismas condiciones que el Krion era un material óptimo para cocinas y baños, lo convierte en el material ideal para diseñar centros médicos, combinando diseño y modernidad con las propiedades antibacterianas e higiénicas al no contar con juntas y tener la opción de crear superficies continuas, dando así una nueva vista a los muebles sanitarios con elegancia e higiene.

Como veis, las aplicaciones del Krion han evolucionado mucho desde sus orígenes, con multitud de usos y soluciones en el ámbito de la decoración, llegando hasta la creación de muebles sanitarios de centros clínicos o lugares donde se recibe atención sanitaria.. ¿Y tú? ¿Quieres tener alguna experiencia con el krion en tu hogar o negocio? visitanos en INOXAMEDIDA e informate de nuestros productos.

CONSULTA NUESTRA SECCIÓN DE MOBILIARIO EXTERIOR DE ACERO INOXIDABLE.

Si buscas el mejor mobiliario exterior para tu negocio, visitanos en nuestra sección de Mobiliario Exterior de acero inoxidable que INOXAMEDIDA tiene para ti. CLICK Aquí

Y si tienes alguna duda o pregunta escribenos a (info@inoxamedida.com) o llamanos al siguiente número (+(34) 629 255 277)

Te informaremos y aconsejaremos sobre los productos que más convienen a tu negocio.

SECADOR DE MANOS OPTIMA

La gama de Secador de Manos Optima de Mediclinics, son la solución adecuada para quien busca disponer de una máquina para el secado de manos con un óptimo rendimiento a un precio verdaderamente competitivo. Unidades ideales para instalar en baños con una frecuencia de paso media, como por ejemplo restaurantes, teatros, oficinas, clínicas, hospitales, etc.

Secadores de Manos
Secador de Manos Optima

Modelos de accionamiento automático y equipadas con motor de inducción, lo cual permite no tener que preocuparse por su mantenimineto. Fabricamos con componentes de primera calidad. Además incorporan lector óptico de distancia de detección de manos, siendo este regulable. Para poder integrar con mayor facilidad al ambiente de baño está disponible en variedad de acabados; tres tipos de carcasa diferentes disponibles: acero acabado epoxi blanco, acero inoxidable AISI 304 acabado brillante y acero inoxidable AISI 304 acabado satinado.

Estos increibles Secadores de Manos cumplen también con las máximas garantías de seguridad, integrando un limitador térmico de seguridad en el motor y otro en la resistencia de la secadora.

COMPONENTES Y MATERIALES:

  • Motor de inducción, clase F, incorpora un limitador térmico de seguridad.
  • Carcasa sin soldadura sujeta a la base mediante 4 tornillos Allen.
  • Base y voluta de termoplástico ignífugo.
  • Resistencia que incorpora un limitador térmico de seguridad.
  • Sensor de detección electrónico, por haz infrarrojo. Distancia de detección ajustable (5-25 cm).
  • Rejilla salida aire de zamak.

CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS:

  • Tensión: 220-240 V.
  • Potencia de 1640 W.
  • Carcasa de acero inoxidable de 1,5mm.
  • Peso: 4,45
  • Velocidad del aire de 65 kilómetros por hora.
  • Tiempo de secado: 38 seg.

Para más información de nuestro mobiliario visite nuestra página www.inoxamedida.com y nuestra cuenta de Instagram.

ACERO INOXIDABLE Y MADERA

Para la joven propietaria de esta casa, la cocina debía ser independiente del resto de la vivienda. El estudio de interiorismo Grüner, encargado del proyecto, ha diseñado un espacio en el que el acero inoxidable y madera reciclada consiguen aportar un fuerte estilo industrial.

blog1

David Grüner, interiorista y cocinero aficionado, sabe muy bien cómo materializar el deseo de esos clientes que le piden ‘tener una cocina especial’.

“En mi opinión, lo más indicado es usar materiales que sean diferentes…, que a priori no esperarías en una cocina. Además, los que elijas deben cumplir con requisitos básicos como un mantenimiento fácil y ser higiénicos”, dice. En este caso, y para respetar el estilo de este edificio protegido, Grüner se ha decantado por el acero inoxidable y madera maciza reciclada. El resultado: una cocina de estilo industrial moderno.

Toda la cocina, incluida la isla, esta hecha a medida. “En mi opinión, el mayor encanto del espacio reside en la combinación de los materiales y las proporciones de las zonas de trabajo individuales”. La isla está en el medio porque así actúa como elemento de unión entre las diferentes zonas de cocinado”, afirma Grüner.

blog2

“A la hora de diseñar una cocina resulta decisivo tener en cuenta dos cosas: cuáles son los procesos de trabajo en la cocina y dónde están las conexiones del agua corriente y aguas residuales. Además de eso, también es importante saber para qué se van a usar los armarios altos y qué es exactamente lo que el cliente quiere”, dice Grüner.

En lugar de una campana de cocina convencional se ha montado una en la placa de cocina.

blog3

“El gran punto de atracción de la cocina es la isla. La encimera es de acero pintado negro. El frente y los lados están cubiertos con acero inoxidable. Toda la cocina, incluida la isla, está hecha a medida y se fabrico en la propia carpintería”, continúa el experto.

Los materiales juegan, evidentemente, un papel importante para lograr ese estilo contemporáneo e industrial. Así, en la isla de la cocina –la gran protagonista como ya hemos dicho– se ha usado madera de roble reciclada que, luego, se ha pintado con un color mate. Las tomas de corriente se han empotrado en el mostrador para poder conectar los electrodomésticos que sean necesarios con comodidad.

blog4

Más detalles…, los cajones y las puertas se abren mediante un sistema push, es decir presionando sobre ellos. Solo la nevera, el horno y el lavavajillas tienen asa.

Como habréis podido observar cada vez más el acero inoxidable se íntegra en mas ámbitos de los hogares, como en este caso, el acero inoxidable y madera crean una atmósfera singular que dan como resultado una cocina muy personal.

ACERO INOXIDABLE INTEGRADO

En origen, esta cocina era un espacio totalmente cerrado, pero desde el primer momento los propietarios tuvieron claro que querían evitar la compartimentación. El reto para Bulthaup Barcelona Bach 7 fue, en consecuencia, diseñar una cocina práctica y elegante, que potenciara el diálogo con el resto de la casa y que se integrara a la perfección en el salón-comedor.

blog1

“Se trata de una cocina abierta, que invita a compartir el tiempo con la familia y los amigos. También nos interesaba que tuviera mucha personalidad ya que es la estancia a la que mira la entrada de la casa”, cuenta Rosa Monferrer, interiorista de Bulthaup Barcelona Bach 7, encargada del proyecto.

Aunque el nogal ha sido la madera utilizada para las piezas principales de mobiliario, también tienen una importante presencia dos prácticos materiales empleados para las encimeras: el acero inoxidable y el Dekton, una superficie ultracompacta. La alta tecnología está presente en esta cocina, además, de la mano de los electrodomésticos, de las marcas Gaggenau, Miele y Novy.

La cocina incluye dos series de Bulthaup, el sistema b2 y b3. El banco de trabajo con zona de cocción y el módulo taller de almacenaje pertenecen al sistema b2; el mueble suspendido con zona de aguas y la zona de columnas con los electrodomésticos integrados, emplean el sistema b3. Se añadió asimismo un mueble bufet flotante, que da continuidad al espacio en la zona de comedor.

blog2

Distribución abierta. “La cocina es un espacio vital en las casas, no solo para cocinar, también para reunirse, conversar, leer… Una estancia abierta fomenta esta interacción, al estar integrada con el resto de la casa y mejor conectada con las personas que viven en ella”, explica Rosa.

Una cocina sin muros permite ganar espacio a la vez que multiplica la sensación de amplitud y luminosidad. ¿Algún inconveniente? Obliga a que seamos muy ordenados, al quedar siempre a la vista.

blog3

Materiales. Nogal, acero inoxidable, Dekton negro y madera lacada en blanco son los materiales protagonistas de esta cocina. “La zona de columnas, en laca blanca mate, integra los electrodomésticos. Queríamos que los módulos quedaran totalmente integrados en la pared y con este recurso lo conseguimos”, cuenta Rosa. “Además, construimos una puerta a medida que lleva al lavadero y que ayuda a mantener esa continuidad”, añade. El suelo es parqué de roble: el mismo pavimento que se ha empleado en el resto de la vivienda.

blog4

Primer elemento clave: el módulo taller. Los dos elementos clave del espacio son el banco de trabajo central y el módulo-taller, donde se puede guardar todo lo que se utiliza regularmente en la cocina (vajilla, utensilios, pequeños electrodomésticos, especias, ingredientes, etc).

El armario, de 1,87 m de altura, se abre a la hora de cocinar y, sin necesidad de cajones, permite tener lo esencial a mano. La organización interior se estudió al detalle, con un sistema flexible de contenedores y recipientes: ganchos, tarros de especias, soportes para cuchillos e, incluso, para notas y recetas.

blog5

Segundo elemento clave: el banco de trabajo. El modelo elegido es el Bulthaup b2 en acero inoxidable y nogal macizo, que incorpora una placa de inducción total y una plancha de teppanyaki, ambos de la marca Gaggenau. Con ello, se ha integrado la cocción en la isla y se ha conseguido orientar las vistas al salón, evitando tener que cocinar contra la pared.

El plano de trabajo en la zona de aguas está realizado en Dekton, un material de última generación desarrollado por Cosentino, no poroso y muy práctico. “Lo elegimos en negro –cuenta Rosa–, para que la encimera quedara asimismo integrada con las ventanas”. El fregadero y la grifería, por su parte, son de Bulthaup.

blog6