Sois varios los que nos venis haciendo esta misma pregunta : ¿Que necesito para montar una pescadería? : principalmente vamos a destacar ocho consejos, si todavía os queda alguna pregunta, estaremos encantados de atenderos en nuetra web on line www.inoxamedida.com y ¡sacaros de dudas!.

EXPOSITOR INOXAMEDIDA

Hoy vamos a hablar del mueble expositor de pescado, antes se utilizaban otros materiales como el marmol o el corian, actualmente se ha comprobado que el acero inoxidable es el material más higiénico y resistente de todos, es el más indicado para una pescadería.

Esta semana nos han llamado varios clientes-amigos del sector comentando que ha pasado “el de sanidad” y tienen que cambiar sus expositores…nosotros estudiamos varias posibilidades , como:  intentar mantener el bastidor o soporte  y acoplar una encimera de inoxidable acero marino AISI- 316L , y si no se puede;  fabricar un expositor completo A MEDIDA.

En una pescadería el más indicado es el acero inoxidable AISI-316L , comunmente conocido como el acero marino. Es mucho más resistente a la corrosión en ambientes agresivos porque su composición incluye molibdeno, además del cromo y el niquel . El aspecto del AISI-316 es exactamente igual que el AISI -304 ( acero inox. normal sin molibdeno)y la única manera de comprobar la calidad es mediante un análisi químico o la aplicación de un reactivo de molibdeno.

Lo mejor : pedir un certificado de calidad del material al fabricante que acompañe al mueble expositor y por supuesto trabajar con fabricantes de confianza. Ten en cuenta que el AISI -316L en aproximadamente un 50% más caro que el AISI – 304, pero merece la pena la inversión, con unos cuidados mínimos el expositor nos durara eternamente.