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Top 9 bebidas con INOXAMEDIDA

El cubito de Hielo No soló es un acompañante.

INOXAMEDIDA te muestra las bebidas con sus respectivos acompañantes, los cubos de hielos adecuados, que te ofrece en su gama de máquinas expendedoras de hielo de acero inoxidable. Crea con INOXAMEDIDA cócteles para maravillar y sorprender como todo un(a) profesional.

HARVEY WALLBANGER

Es un clásico moderno que combina un destornillador con el licor italiano Galiano. Según se informa, nacido en los años 50, el cóctel fue un éxito en la década de 1970. Recientemente, Galliano volvió a su receta original, así que si quieres vivir unos días dorados, te dejamos su receta:

Elaboración: Directo en Vaso.

Tipo de Copa: Vaso Alto.

Ingredientes:

  • 1 Cucharada de Licor Galiano.
  • 1 Copa de Vodka (8 cl.)
  • Zumo de naranja natural (15 cl.)

Decoración: 1 rodaja de naranja o 1 guinda roja.

ABUNDANTE HIELO ORIÓN (5-6 Cubitos) DE LA MÁQUINA DE HIELO ORIÓN.

Preparación:

  • Servimos los cubitos de hielo ORIÓN en un vaso mediano.
  • Servimos el vodka y el zumo de naranja.
  • Removemos con una cucharilla de bar.
  • Añadimos con cuidado para que no se mezcle el licor Galiano por encima.
  • Decoramos con la guinda roja y la rodaja de naranja.

TEQUILA SUNRISE

El Tequila Sunrise, con sus brillantes estrías de color, evoca un amanecer de verano. Este clásico simple tiene sólo tres ingredientes, tequila, granadina y jugo de naranja, y se sirve sin mezclar para preservar el color de cada capa. Anímate a crear:

Elaboración: Directo en Vaso.

Tipo de Copa: Vaso ancho o mediano.

Ingredientes:

  • 1 Chorrito de granadina.
  • 1 copa de tequila blanco (4 cl.)
  • Zumo de naranja (12cl.)

Decoración: 1 o 2 pieles de naranja.

ABUNDANTE HIELO DELTA (4 CUBITOS)DE LA MÁQUINA DE HIELO DELTA.

Preparación:

  • Servimos el tequila y el zumo en el vaso.
  • Removemos con una cucharilla de bar.
  • Añadimos el hielo DELTA.
  • Vertemos un chorrito de granadina por un lado del vaso.
  • Decoramos con las rodajas de naranja.

BLUE SKY

Puede ser el hermoso color feroz de un cóctel azul o lo que este color representa, pero sea lo que sea, un cóctel azul siempre robará el espectáculo. Un cóctel azul es un paraíso en una copa. Haz tu propio paraíso, crea tu propia isla tropical:

Elaboración: Directo en Vaso.

Tipo de Copa: Vaso Alto.

Ingredientes:

  • ⅛ de vodka de vainilla (1 cl.)
  • ⅛ de zubrowka (1 cl.)
  • ⅛ de licor de manzana (1 cl.)
  • ⅛ de curacao azul (1 cl.)
  • 4/8 de ginebra Bombay Sapphire (4 cl.)
  • 1 botellín de tónica.

ABUNDANTE HIELO PULSAR (7 cubitos) DE LA MÁQUINA DE HIELO PULSAR.

Preparación:

  • Servimos los ingredientes, excepto la tónica, en un vaso mezclador, junto con el hielo PULSAR.
  • Removemos durante 15s.
  • Servimos el cóctel en el vaso alto sobre los 7 cubitos de hielo PULSAR y la tónica con sumo cuidado.
  • Decoramos con 2 o 3 rodajas de carambola y un removedor.

MANGO DAIQUIRY

Gracias a que a finales del siglo XIX a un grupo de ingenieros se les ocurrió combinar ron, azúcar y lima ahora es posible disfrutar de un Daiquiri. Las posibilidades de este cóctel son muchas y una de ellas es esta variante en que se le añaden mangos maduros a la receta clásica. Viaja por la Habana con este delicioso cóctel.

Elaboración: Directo en Copa.

Tipo de Copa: Copa Balón.

Ingredientes:

  • Puré de mango helado (60 gr.)
  • Sirope de piña (1 cl.)
  • Zumo de lima (1 cl.)
  • Zumo de la fruta de la pasión (1 cl.)
  • Ron blanco cubano (4 cl.)

HIELOS SUPER STAR (3-4 Cubitos) DE LA MÁQUINA DE HIELOS SUPER STAR

Preparación

  • Mezclar y servir directamente en copa.
  • Decoramos con una rodaja de piña.

NEGRONI

Fácil de hacer y refrescantemente amargo, se dice que el Negroni fue inventado en Florencia por un intrépido conde italiano que exigió que el cantinero reemplazará el refresco de club en su Americano con ginebra. Fue una sustitución que lanzó al éxito el Negroni, atrévete a crearlo y romper lo establecido:

Elaboración: Directo en Vaso.

Tipo de Copa: Vaso Mediano.

Ingredientes:

  • ⅓ de Martini Rosso (4cl.)
  • ⅓ de Ginebra (4cl.)
  • ⅓ de Campari (4cl.)

Decoración: 1 o 2 pieles de naranja.

ABUNDANTE HIELO SPIKA (7 Cubitos) DE LA MÁQUINA DE HIELO SPIKA.

Preparación:

  • Servimos los ingredientes en un vaso mediano.
  • Añadimos 7 cubitos de hielo SPIKA.
  • Removemos con una cucharilla de bar.
  • Decoramos con 1 o 2 pieles de naranja.

BLACK JACK

Kahlua un licor de café mexicano, el más famoso del mundo, es elaborado de granos de café del suroeste de México. Una base de aguardiente de caña y rones de alta calidad, a los que se añade esencias naturales de café y además de extractos de vainilla y cacao tostado, una mezcla endulzada con miel de azúcar, te atreves:

Elaboración: Coctelera.

Tipo de Copa: Vaso bajo y ancho.

Ingredientes:

  • ⅕ Grand Marnier amarillo (2.5cl.)
  • ⅕ Kahlúa (2.5cl.)
  • ⅕ Café (2.5cl.)
  • ⅖ Jack Daniel’s (5cl.)

ABUNDANTE HIELO GALA (4 Cubitos) DE LA MÁQUINA DE HIELO GALA.

Preparación:

  • Servimos los ingredientes y abundante hielo GALA en la coctelera.
  • Batimos durante 15s.
  • Servimos el cóctel en vaso añadiendo el hielo que hemos utilizado al batir.

SHARON STONE

Igual que cada momento tiene su canción, cada experiencia tiene su cocktail. Después de comer, podemos decantarnos por un combinado dulce y cremoso como el Sharon Stone, qué esperas para saborear un lindo atardecer:

Elaboración: Coctelera.

Tipo de Copa: Copa Martini.

Ingredientes:

  • ⅙ de licor Kahlúa (2 cl.)
  • ⅙ de Cointreau (2 cl.)
  • ⅙ de ginebra Bombay Sapphire (2 cl.)
  • 3/6 de licor Mozart (6 cl.)

ABUNDANTE HIELO ALFA (7-8 Cubitos) DE LA MÁQUINA DE HIELO ALFA.

Preparación

  • Servimos los ingredientes en la coctelera junto con abundante hielo ALFA.
  • Batimos durante 15s.
  • Servimos el cóctel en copa Martini.

CARUSO

Enrico Caruso el primero de los grandes tenores que hizo uso de la nueva tecnología del fonógrafo tenía todos los ingredientes para convertirse en un icono para los norteamericanos. ¿Qué más necesitaba para ser uno de los más grandes? Sin duda un cóctel, verde y cristalino, con sabor a menta que aclara su garganta y potenciará su extraordinaria capacidad vocal, prueba esta nueva receta y disfruta de la melodía:

Elaboración: Coctelera.

Tipo de Copa: Copa Coctel.

Ingredientes

  • ⅓ de Ginebra (4 cl.)
  • ⅓ de Martini Extra Dry (4 cl.)
  • ⅓ de crema de menta verde (4 cl.)

ABUNDANTE HIELO QUASAR (3-4 Cubitos) DE LA MÁQUINA DE HIELO QUASAR.

Preparación:

  • Servimos los ingredientes en una coctelera junto con abundante hielo QUASAR.
  • Batimos durante 15s.
  • Servimos en una copa cóctel.

MARGARITA BLUE

Algunos barmans incluso plantean que es una Margarita coloreada de azul. El origen del mismo no se conoce, aunque se intuye que continúa estando relacionado con el mal de amores. Listo para pasar página con esta deliciosa bebida:

Elaboración: Coctelera.

Tipo de Copa: Copa Coctel.

Ingredientes

  • ¼ de zumo de limón.
  • ¼ de curacao azul.
  • 2/4 de tequila blanco.

Decoración: Una corona de sal.

ABUNDANTE HIELO TROCEADO ICE QUEEN DE LA MÁQUINA DE HIELO ICE QUEEN.

Preparación:

  • Impregnamos el borde de la copa con limón y luego la coronamos con sal.
  • Servimos los ingredientes en la coctelera.
  • Batimos durante 15s.
  • Servimos el cóctel en la copa.

Las máquinas de hielo de acero inoxidable que te ofrece INOXAMEDIDA en su catálogo, no sólo te ayudarán a la preparación de estas recetas exquisitas, harán del momento una experiencia más agradable haciéndote sentir  un(a) experto(a) de la barra.

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Si buscas la mejor máquina expendedora de hielos para tu negocio, visitanos en nuestra sección de Máquinas de hielo de acero inoxidable que INOXAMEDIDA tiene para ti. CLICK Aquí

Y si tienes alguna duda o pregunta escribenos a (info@inoxamedida.com) o llamanos al siguiente número (+(34) 629 255 277)

Te informaremos y aconsejaremos sobre los productos que más convienen a tu negocio.

MAQUINAS DE HIELO ITV Y las COPAS FAVORITAS 1

Distribuimos máquinas de hielo ITV porque son máquinas de hielo con garantía, última tecnología , el diseño más cuidado y la mejor relación calidad-precio. Con un esmerado servicio de instalación y post venta.

Dependiendo del tamaño de cubito y características hay once máquinas de hielo ,

ORION , DELTA , PULSAR, S.STAR/PLUS, SPIKA, SIRION, GALA, KITCHEN ICE, ALFA, QUASAR, ICE QUEEN, SCALA.

La maquina de hielo ORION fabrica el cubito de hielo más utilizado, 36/40cc con el precio más competitivo del mercado.Son modelos compactos para instalar bajo mostrador .  El almacén de hielo es amplio y proporcionado a su productividad.

http://inoxamedida.com/maquinas-de-hielo/381-maquina-de-hielo.html

ORION_20_ml

HARVEY WALLBANGER:

Elaboración: Directo en vaso

Tipo de copa : Vaso alto

1 cucharada de licor Galiano

1 copa de vodka (8cl)

Zumo de naranja natural (15 cl)

Decoración: 1 rodaja de naranja y 1 guinda roja.

Elaboración : servimos los cubitos de hielo ORION en un vaso mediano , servimos el vodka y el zumo de naranja . Removemos con una cucharadita de bar. Añadimos con cuidado para que no se mezcle el licor Galiano por encima .

Decoramos con la guinda roja y la rodaja naranja.

 

 

 

 

 

 

 

Maquinas de hielo para hostelería: ¡Imprescindible!

HIELO EN ESCAMASFOTO HIELOMaquinas de hielo para hostelería:

A veces intentamos evitar una maquina más como es la de fabricador de cubitos de hielo y el espacio que tenemos en nuestros armarios congeladores o en las cámaras ,lo dedicamos a almacenar estos cubitos, necesitando este espacio vital para nuestros alimentos perecederos o alimentos que necesitan una conservación adecuada.

Otras veces nos pasa que necesitamos hielo para nuestros clientes y en ese momento estamos en escasas provisiones, y entonces tenemos que recurrir a pedir hielo a los establecimientos más cercanos…que a veces no es tan buena idea.

La solución a estos problemas es disponer de máquinas de hielo en tu restaurante o bar.

Las maquinas de hielo están fabricadas en materiales de primera calidad, en acero inoxidable con puerta abatible reforzada y cantos redondeados para evitar lesiones. Su funcionamiento es por electricidad, con una entrada de agua a través de la cual se desplaza a las varillas que formarán el hielo, que posteriormente de desplazará al fondo de la máquina acumulándose para su uso siempre que lo necesites. La máquina de hielo no solo fabrica además cuenta con un depósito isotérmico para mantener  el hielo en condiciones ideales para su posterior uso.

Hoy en día las máquinas de hielo nos ofrecen rangos de fabricación de hielo desde 20 kg de producción diaria hasta cantidades de 200kg.

El tamaño del hielo también es importante el formato más habitual es el cubito de 36/42 gr.

Te aconsejamos que hagas un estudio inicial de la producción diaria que vas a necesitar: dependiendo del tipo de actividad que desarrolles (cafetería, retaurante, pub…) y el tamaño del local.

A pesar de que tienen un coste un poco mayor te aconsejamos los fabricadores que te ofrecen un tamaño de hielo entre 36-42 gr. Si tienes mucho cliente de “copa” elige un fabricador de hielo de calidad: ITV, Infrico de calidad garantizada.

Haz tu consulta en info@INOXAMEDIDA.com  nuestros expertos en maquinaría, sabrán resolver tus dudas.

http://www.inoxamedida.com/83-maquinas-de-hielo

Consejos útiles a la hora de montar una pescadería número 5

En este tip número 5 vamos a hablar de la selección para comprar hielo en escamas o troceado.  Para vuestro expositor de mobiliario de acero inoxidable de INOXAMEDIDA , la selección es muy sencilla : dependerá del tamaño de tu expositor y del presupuesto.El hielo en escamas o láminas es mejor que el hielo troceado  ya que aguanta más porque se produce a más baja temperatura, no se encharca y mejora el aspecto del género expuesto.

El inconveniente es que los fabricadores de hielo en escamas tienen una capacidad de produción muy alta y un precio muy superior a los fabricadores de hielo troceado.

A partir de 300 kg /dia es aconsejable que estudies las dos alternativas porque los precios ya no son tan distantes y por un poco más te puede interesar un fabricador de hielo en escamas .

El hielo en escamas combinado con una encimera/expositor de acero inoxidable de INOXAMEDIDA hacen un tandem perfecto para que la conservación y exposición de  tu pescado  sea perfecta.

En IXD le recomendamos la marca de fabricadores de hielo ITV.

La combinación entre simplicidad, funcionalidad y precio, hace de la máquina DE HIELO SCALA merecedora de un reconocido prestigio en el mundo del equipamiento de frío, convirtiéndola en la mejor máquina de hielo en escamas que pueda encontrar.

Consulta en nuestra web:  http://www.inoxamedida.com/83-maquinas-de-hielo

Comercializamos dos máquinas de hielo para la pescadería, la de hielo granulado ICE QUEEN, que fabrica un hielo granular húmedo tiene un porcentaje mayor de humedad siendo perfecto para supermercados, pescaderías, transporte de fruta y verdura.

y la máquina de HIELO SCALA que fabrica hielo en escamas excepcional de calidad.

Mostrador IXD

Mostrador IXD

HIELO EN ESCAMAS

LA MAQUINA DE HIELO ITV QUE MAS GUSTA AL ALCANCE DE TODOS

FOTO HIELOFOTO HIELO

MAQUINAS DE HIELO DE ITV tienen una gama ; ORION que fabrica el hielo más utilizado ( 36/40 cc) con el precio más competitivo del mercado sin renunciar a un cuidado diseño y una tecnología durarera.El  funcionamiento es simple, tiene las medidas justas y de muy bajo coste.

Con la novedosa tecnología bomba-inyección, las máquinas son modelos compactos y para instalar bajo mostrador.

Una copa deliciosa preparada con cubito  de ORION 36/40: HARVEY WALLBANGER

Elaboración : Directo en Vaso Alto

Ingredientes : 1 cucharada de licor Galiano, 1 copa de Vodka, Zumo de naranja natural(15cl) Decoracion : 1 rodaja naranja, 1 guinda roja.

Preparación.

Servimos los cubitos de hielo ORION en un vaso mediano.

Servimos el vodka y el zumo de naranja

Removemos con una cucharilla de bar

Añadimos con cuidadin para que no se mezcle el licor Galiano por encima

Decoramos con la guinda roja y la rodaja de naranja.

Simplemente Delicioso!