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CUIDADO Y MANTENIMIENTO DE TÚ MOBILIARIO EN ACERO INOXIDABLE

Hoy en día, en el sector de la hostelería y en el sector de alimentación es imprescindible la utilización de muebles de acero inoxidable para cocinas profesionales. Los beneficios de este tipo de mobiliario son numerosos, pero sobre todo destaca su higiene y calidad.

Al seleccionar el mobiliario de acero inoxidable para tu negocio, debes tener en cuenta estos factores:

Consejo #1 ESPACIO DISPONIBLE

Debes aprovechar al máximo el espacio de tu cocina, midiendo y comprando los muebles que mejor se adapten. Aunque es más caro, a veces sale rentable comprar estos muebles a medida, sobre todo si dispones de poco espacio.

Consejo #2 CALIDAD DEL ACERO INOXIDABLE

Existe una gran variedad de aceros inoxidables que cumplen necesidades diferentes; por ello, tienes que tener claro cuál es el uso que le darás y seleccionar el que mejor te convenga.

A continuación te mostramos los aceros más utilizados en la fabricación de muebles y sus usos:

  • 316. Alta resistencia a ambientes muy corrosivos y a químicos agresivos, especial para zonas que necesitan una higiene muy específica y cuidadosa.
  • 304. Muy útil si está en constante exposición con agua, detergentes o químicos por su alta resistencia a la corrosión.
  • 201. Posee menos calidad que el 304 y suele ser más económicos. Su resistencia a la corrosión es menor.
  • 430. Se utiliza para muebles que no están en contacto con ambientes agresivos, ya que no resiste la corrosión de igual manera que el 316 o 304. Sin embargo posee una buena resistencia a las altas temperaturas.

Consejo #3 CALIBRES

El calibre determina la resistencia que tiene el mueble. Es importante tenerlo en cuenta si se trata de armarios o estanterías que cargarán con gran peso. Hay que tener en cuenta estos dos calibres:
El calibre de la lámina de acero que se utiliza para la cobertura del mueble, y el segundo calibre de la estructura del mueble exclusivamente para la estructura.

Consejo #4 LIMPIEZA Y MANTENIMIENTO

Cómo quitar la grasa de los muebles de la cocina y limpiar el acero inoxidable de los electrodomésticos, es uno de los trabajos invisibles más ingratos de los profesionales del sector. A continuación también te dejamos unos TIPS de limpieza esenciales para la higiene del acero inoxidable:

  • CONSTANCIA:
    La suciedad reciente se elimina mucho mejor que la consolidada, así que el primer consejo de limpieza es incluir en la planificación de tareas diarias la tarea de limpiar y desinfectar los muebles.
  • DOSIFICACIÓN:

  • La utilización de grandes cantidades de desinfectante no provocará una desinfección mejor, sino que corroerá el acero inoxidable, por lo tanto es importante respetar la dosificación máxima indicada por el fabricante.
  • EVITAR DETERGENTES ABRASIVOS:
    Los mejores jabones para limpiar el acero inoxidable son los que tienen un PH Neutro.
  • TEMPERATURA Y TIEMPO DE CONTACTO:
    Generalmente los desinfectantes no deben utilizarse a temperaturas superiores a 40ºC ni durante más de 30 min. Es importante frotar la superficie de la cámara frigorífica, del horno o de la campana extractora siguiendo la dirección de la veta del electrodoméstico o mueble.
  • ACLARADO:
    Para evitar la corrosión es imprescindible un correcto aclarado que elimine todos los cloruros o productos activos existentes en los desinfectantes.

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MESAS DE ACERO INOXIDABLE PARA EL SECTOR CLÍNICO, SANITARIO, HOSPITALARIO

En las últimas semanas estamos remodelando y dando fuerza al sector clínico, sanitario, hospitalario con productos nuevos, innovadores y eficientes. Por esta razón os queremos presentar uno de nuestros productos más provechosos para este sector, que no es otro que las mesas de acero inoxidable. Estas mesas están provistas de un amplio espacio de trabajo para facilitar las tareas del día a día, así como cajones o puertas para guardar todo tipo de instrumental que se vaya a utilizar en el futuro y tenga que estar a mano. Las mesas tienen acabados satinados y son de fácil limpieza, lo cual permite tener una visión de pulcritud constante y dan muy buena imagen.

A continuación os presentamos tres de las mesas con las características anteriormente mencionadas:

MESA MURAL DE 4 CAJONES

Mesa mural fabricada íntegramente en acero inoxidable con 4 cajones. Diseñada para el sector clínico, sanitario, hospitalario ya que su funcionalidad es la de poder guardar todo tipo de instrumental y tener un espacio holgado para trabajar.  Este producto, además, cuenta con la ventaja de que el plazo de salida es de 1 día.

mesa mural 4 cajones

MESA MURAL DE 8 CAJONES

Mesa mural fabricada íntegramente en acero inoxidable con 8 cajones. Diseñada para el sector clínico, sanitario, hospitalario ya que su funcionalidad es la de poder guardar todo tipo de instrumental y tener un espacio holgado para trabajar. Esta mesa permite tener grandes cantidades en su interior para salvaguardarlas.

mesa mural 8 cajones

MESA MURAL CON PUERTAS ABATIBLES

Mesa mural fabricada íntegramente en acero inoxidable con puertas abatibles. Diseñada para el sector clínico, sanitario, hospitalario ya que su funcionalidad es la de poder guardar todo tipo de instrumental y tener un espacio holgado para trabajar. A diferencia de las otras dos mesas, esta mesa permite guardar instrumental de dimensiones un poco mas grandes en su interior. Al igual que la mesa de 4 cajones esta también cuenta con plazo de salida de 1 día.

mesa mural puertas abatibles

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