Archivo de la etiqueta: mobiliario alimentacion acero inoxidable

Mesa de corte pescaderia integrada en mueble expositor acero inoxidable

Nuestro mobiliario de acero inoxidable se adapta a las necesidades de nuestros clientes.

Todos lo días surgen consultas, no sólo de presupuestos, si no en la forma que trabajamos nuestro mobiliario inoxidable y las posibilidades que podemos ofrecer para adaptarlo a sus necesidades ,de ahí nace las mayoría de nuestro producto. Por eso nuestro mobiliario de acero inoxidable a medida  son piezas exclusivas,  como este expositor con mesa de corte incorporada.

MOSTRADOR APMCTABLANEGRA3

Mostrador de pescadería con zona de lavado y corte.

MOSTRADOR APMCTABLANEGRA2

Expositor de pescadería con frente pulido.

 

El expositor fabricado en acero inoxidable AISI 304 con mesa de corte y preparación integrada , se ha fabricado para una feria de alimentación en la que el cliente le daba mucha importancia a la estética del mueble . El poder aprovechar el espacio también es muy importante y este mueble lo permite. Le encantó la idea de poder preparar su producto delante del cliente y que todos apreciaran la calidad y el “saber hacer”

 

Consejos útiles a la hora de montar una pescadería número 5

En este tip número 5 vamos a hablar de la selección para comprar hielo en escamas o troceado.  Para vuestro expositor de mobiliario de acero inoxidable de INOXAMEDIDA , la selección es muy sencilla : dependerá del tamaño de tu expositor y del presupuesto.El hielo en escamas o láminas es mejor que el hielo troceado  ya que aguanta más porque se produce a más baja temperatura, no se encharca y mejora el aspecto del género expuesto.

El inconveniente es que los fabricadores de hielo en escamas tienen una capacidad de produción muy alta y un precio muy superior a los fabricadores de hielo troceado.

A partir de 300 kg /dia es aconsejable que estudies las dos alternativas porque los precios ya no son tan distantes y por un poco más te puede interesar un fabricador de hielo en escamas .

El hielo en escamas combinado con una encimera/expositor de acero inoxidable de INOXAMEDIDA hacen un tandem perfecto para que la conservación y exposición de  tu pescado  sea perfecta.

En IXD le recomendamos la marca de fabricadores de hielo ITV.

La combinación entre simplicidad, funcionalidad y precio, hace de la máquina DE HIELO SCALA merecedora de un reconocido prestigio en el mundo del equipamiento de frío, convirtiéndola en la mejor máquina de hielo en escamas que pueda encontrar.

Consulta en nuestra web:  http://www.inoxamedida.com/83-maquinas-de-hielo

Comercializamos dos máquinas de hielo para la pescadería, la de hielo granulado ICE QUEEN, que fabrica un hielo granular húmedo tiene un porcentaje mayor de humedad siendo perfecto para supermercados, pescaderías, transporte de fruta y verdura.

y la máquina de HIELO SCALA que fabrica hielo en escamas excepcional de calidad.

Mostrador IXD

Mostrador IXD

HIELO EN ESCAMAS

Consejos útiles a la hora de montar una pescadería: Número 3

Nuestro consejo número 3,  es acerca de las juntas de la encimera en la zona de exposición , tiene que estar totalmente soldada y rematada:

Algunos fabricantes utilizan perfiles de acero inoxidable para rematar el frontal y los laterales de la encimera. Estos perfiles son piezas independientes que se sujetan a la chapa de exposición pero que crean una junta al montar una chapa sobre otra.

Estas juntas , con el tiempo y debido a los cambios de temperatura, se van abriendo y se crean huecos dónde se van depositando restos de pescado, escamas y agua sucia que es imposible eliminar y que enseguida empieza a desprender mal olor.

pagola encimera

La encimera de exposición tiene que ser una sola pieza, como fabricamos en INOXAMEDIDA,  sin juntas ni huecos dónde se puedan introducir restos, fácil de limpiar y con pliegues redondeados que se limpien facilmente con trapo y manguera de agua dulce. No puede haber chapas que monten sobre otras creando juntas, ni huecos de dificil acceso dónde no podamos limpiar porque el mal olor aparecerá enseguida y no podremos hacer nada por evitarlo. Confía en tu fabricante de confianza; Inoxamedida.