Características del producto:
La envasadora de vacío VAC‑20 DT E es un equipo profesional diseñado para optimizar la conservación de alimentos mediante un sistema de vacío controlado por tiempo. Su estructura de pie y su chasis completamente fabricado en acero inoxidable le otorgan una gran robustez, resistencia y durabilidad, características esenciales para el uso intensivo en cocinas de restaurantes, obradores, supermercados y negocios de hostelería. El diseño está pensado para facilitar el trabajo diario, ofreciendo un funcionamiento estable y un mantenimiento sencillo.
Este modelo incorpora una bomba de vacío de 20 m³/h, capaz de alcanzar niveles de vacío elevados en pocos segundos, lo que garantiza un sellado eficaz incluso en productos con mayor humedad o volumen. La máquina está equipada con dos barras de soldadura de 500 mm, permitiendo sellar varias bolsas simultáneamente y aumentando así la productividad. Además, cuenta con inicio automático al bajar la tapa y apertura automática al finalizar el ciclo, lo que agiliza el proceso y reduce la intervención manual.
El panel de control digital permite ajustar con precisión el tiempo de vacío y el tiempo de soldadura, ofreciendo un control total sobre el proceso. Incluye un visualizador de tiempo, un vacuómetro para comprobar el nivel de vacío y un sistema de indicadores LED que muestra cada fase del ciclo, facilitando el seguimiento del proceso incluso en entornos de trabajo rápidos. Esta precisión asegura resultados uniformes y evita la oxidación o deterioro de los alimentos.
La cámara de envasado, con unas dimensiones aproximadas de 525 × 550 × 180 mm, ofrece espacio suficiente para trabajar con distintos formatos de bolsas y productos. La tapa de metacrilato transparente permite visualizar el interior durante el ciclo, mientras que la máquina incluye un kit de accesorios que amplía sus posibilidades de uso. Su funcionamiento con 220–240 V / 50–60 Hz la hace compatible con instalaciones estándar en cocinas profesionales.
En conjunto, la VAC‑20 DT E es una envasadora fiable, potente y fácil de usar, diseñada para mejorar la conservación de alimentos, reducir mermas y optimizar la organización en entornos profesionales. Su combinación de potencia, precisión y durabilidad la convierte en una herramienta imprescindible para cualquier cocina que requiera un envasado al vacío eficiente y constante.
