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La mesa refrigerada es un equipo de conservación diseñado para ofrecer capacidad de almacenamiento, eficiencia energética y una superficie de trabajo robusta en cocinas profesionales. Su diseño combina refrigeración uniforme con una estructura resistente, convirtiéndola en una solución ideal para restaurantes, bares, caterings y obradores que requieren mantener ingredientes frescos y listos para su uso inmediato.
Baño María compacto de sobremesa de tamaño reducido.
Doble pared.
Cuba embutida con esquinas redondeadas.
Fabricado totalmente en acero inoxidable.
Calentamiento indirecto del agua mediante resistencia colocada en la parte inferior de la cuba.
Termostato de control con una temperatura de trabajo de 30 °C a 90 °C.
Piloto indicador de funcionamiento.
Modelo sin grifo.
Diseñado para recibir cubetas GN 1/1 profundidad 170 mm o subdivisiones.
Cubetas Gastronorm no incluidas en dotación.
Incorpora pies de altura regulable.
Importante: al poner en marcha el Baño María, la cuba siempre debe contener agua.
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La mesa refrigerada es un equipo de conservación diseñado para ofrecer capacidad de almacenamiento, eficiencia energética y una superficie de trabajo robusta en cocinas profesionales. Su diseño combina refrigeración uniforme con una estructura resistente, convirtiéndola en una solución ideal para restaurantes, bares, caterings y obradores que requieren mantener ingredientes frescos y listos para su uso inmediato.
Fabricada en acero inoxidable, tanto en interior como en exterior, la mesa garantiza una excelente durabilidad frente al uso intensivo, la humedad y los cambios de temperatura propios de las cocinas industriales. Este material facilita la limpieza diaria y asegura un entorno higiénico, cumpliendo con los estándares profesionales de seguridad alimentaria.
El modelo BMSM‑1/1 170‑E incorpora un sistema de refrigeración estática o ventilada (según configuración), diseñado para mantener una temperatura estable en todo el volumen interior. Esto permite conservar alimentos frescos, preparados o semielaborados sin fluctuaciones térmicas que puedan comprometer su calidad. El control de temperatura es accesible y preciso, permitiendo ajustar el rango según las necesidades del servicio.
Su diseño incluye puertas de cierre automático, estantes regulables compatibles con bandejas GN 1/1 y un aislamiento de alta densidad que mejora la eficiencia energética y reduce el consumo eléctrico. La distribución interior está pensada para optimizar el espacio y facilitar la organización de los productos refrigerados.
La encimera superior ofrece una superficie de trabajo amplia y resistente, permitiendo realizar tareas de preparación directamente sobre la mesa sin necesidad de equipos adicionales. Esto convierte al equipo en una solución multifuncional que ahorra espacio y mejora la ergonomía en la cocina.
En conjunto, la mesa refrigerada destaca por su robustez, eficiencia y versatilidad, proporcionando un almacenamiento refrigerado fiable y una superficie de trabajo práctica para entornos profesionales exigentes.
En Inoxamedida nos especializamos en la fabricación de mobiliario de acero inoxidable a medida. Sabemos que cada espacio y necesidad es único, por lo que ofrecemos la posibilidad de crear mobiliario con las medidas y características específicas que usted desee. Si necesita un diseño personalizado o tiene requisitos especiales, no dude en contactarnos. Estamos aquí para asegurarnos de que obtenga exactamente lo que necesita para su proyecto.
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1.960,50 €2.614,00 €-25%Impuestos excluidos
La mesa refrigerada es un equipo de conservación diseñado para ofrecer capacidad de almacenamiento, eficiencia energética y una superficie de trabajo robusta en cocinas profesionales. Su diseño combina refrigeración uniforme con una estructura resistente, convirtiéndola en una solución ideal para restaurantes, bares, caterings y obradores que requieren mantener ingredientes frescos y listos para su uso inmediato.
Baño María compacto de sobremesa de tamaño reducido.
Doble pared.
Cuba embutida con esquinas redondeadas.
Fabricado totalmente en acero inoxidable.
Calentamiento indirecto del agua mediante resistencia colocada en la parte inferior de la cuba.
Termostato de control con una temperatura de trabajo de 30 °C a 90 °C.
Piloto indicador de funcionamiento.
Modelo sin grifo.
Diseñado para recibir cubetas GN 1/1 profundidad 170 mm o subdivisiones.
Cubetas Gastronorm no incluidas en dotación.
Incorpora pies de altura regulable.
Importante: al poner en marcha el Baño María, la cuba siempre debe contener agua.
