CUBETA GASTRONORM CON FONDO DIFUSOR Y ASAS

Estas bandejas permiten poder realizar todas las operaciones de transformación de alimentos, transporte, almacenaje y presentación buffet, sin tener que cambiar de recipiente, Gracias a su fondo difusor, en estas cubetas se puede cocinar directamente en cualquier tipo de fuego (gas, vitro o inducción), como si de una olla se tratara. Se pueden utilizar en el horno, abatidores, carros de guías y en bufets calientes. La utilización de estas cubetas permite mejorar la eficiencia del negocio en cuanto al ahorro de tiempo y energía.