Accesorios para carros de servicio de acero inoxidable
En Inoxamedida distribuimos accesorios para carros de servicio que permiten ampliar, adaptar y completar la funcionalidad de los carros de hostelería. Desde entrepaños adicionales hasta contenedores de recogida, todos los complementos están fabricados en acero inoxidable para mantener la misma durabilidad y las mismas condiciones higiénicas que el carro principal.
Por qué elegir accesorios de acero inoxidable para carros de servicio
Los accesorios fabricados en el mismo material que el carro garantizan compatibilidad total en resistencia, higiene y acabado. Un entrepaño de acero inoxidable AISI 304 soporta la misma carga y los mismos ciclos de limpieza que los estantes originales del carro, y su superficie no porosa mantiene las condiciones higiénicas del conjunto.
Utilizar accesorios del mismo material evita que elementos de plástico o acero pintado se deterioren antes que el propio carro, obligando a sustituciones frecuentes que encarecen el mantenimiento del equipamiento.
Cumplimiento normativo y sectores de aplicación
Los accesorios de Inoxamedida mantienen la coherencia normativa del carro completo. El acero inoxidable AISI 304 cumple el Reglamento CE 852/2004 sobre higiene de los productos alimenticios y resulta compatible con los sistemas de autocontrol APPCC en hostelería, colectividades, residencias y servicios de catering.
Incorporar accesorios del mismo material asegura que ningún elemento del carro quede fuera del estándar de higiene exigido por las auditorías sanitarias, algo que sí ocurre cuando se combinan estantes inox con contenedores plásticos genéricos o ruedas de procedencia no controlada.
Tipos de accesorios disponibles
Inoxamedida distribuye accesorios organizados por función para que cada establecimiento complete su carro según sus necesidades.
Los entrepaños adicionales añaden un nivel extra de estante al carro, aumentando la capacidad de carga sin necesidad de comprar un carro nuevo. Cada entrepaño soporta entre 120 y 140 kg y se fabrica en acero inoxidable con las dimensiones adaptadas a carros de 2, 3 y 4 estantes. La instalación es sencilla y no requiere herramienta especial.
Los contenedores para cubertería se acoplan al lateral o al estante del carro y mantienen la cubertería organizada y accesible durante el servicio. Fabricados en acero inoxidable con acabado satinado, resisten el contacto con agua y detergentes sin deteriorarse.
Los contenedores para desperdicios permiten recoger restos de comida directamente en el carro durante el desbarasado, evitando viajes adicionales a la zona de residuos. Se integran en la estructura del carro y se retiran para su vaciado y limpieza.
Los soportes para recipientes Gastronorm y cestas de cubiertos mantienen los recipientes GN 1/3 y 1/6 en posición durante el transporte, y las cestas de cubiertos accesibles para el servicio en mesa.
Los packs de ruedas de repuesto permiten sustituir las ruedas desgastadas del carro sin necesidad de cambiar la estructura completa. Están disponibles en packs de 4 y 6 unidades con las mismas especificaciones que las originales.
Las columnas separadoras para carros portaplatos dividen el espacio interior del carro para transportar distintos formatos de plato en el mismo desplazamiento.
Especificaciones técnicas
| Característica |
Especificación |
| Material |
Acero inoxidable AISI 304 |
| Acabado |
Satinado profesional |
| Capacidad entrepaños |
120-140 kg por unidad |
| Compatibilidad |
Carros de 2, 3 y 4 estantes |
| Adaptadores GN |
1/3 y 1/6 |
| Ruedas repuesto |
Packs de 4 y 6 unidades |
Cómo elegir los accesorios adecuados
La elección de accesorios depende del modelo de carro existente, del tipo de servicio y del volumen de trabajo del establecimiento.
Para restaurantes y comedores con servicio diario intensivo, el entrepaño adicional es el accesorio más rentable, ya que aumenta la capacidad de un carro existente sin necesidad de incorporar uno nuevo. Los contenedores para cubertería y los contenedores de desperdicios encajan en establecimientos donde el office trabaja con flujos de servicio y desbarasado simultáneos.
Para colectividades, residencias y catering que manejan bandejas Gastronorm, los soportes para recipientes GN 1/3 y 1/6 son el complemento habitual. Las columnas separadoras para portaplatos se reservan para los servicios que combinan vajilla de varios diámetros en la misma línea de emplatado.
Los packs de ruedas de repuesto conviene incorporarlos a la dotación habitual del office cuando el carro tiene años de uso intensivo, para evitar paradas operativas por desgaste.
Fabricación a medida de accesorios
Inoxamedida combina la distribución de la gama estándar de accesorios con la fabricación a medida cuando el carro existente, el formato de bandeja o el espacio del office no encajan con las medidas del catálogo.
Sobre el mismo proceso de fabricación en acero inoxidable AISI 304, el equipo técnico produce entrepaños, soportes y contenedores con las dimensiones exactas que el carro o el servicio requieren. Es la opción habitual para establecimientos con carros de gama anterior, formatos de bandeja no estándar o necesidades específicas de almacenamiento durante el servicio.
Solicita presupuesto a Inoxamedida indicando el modelo de carro al que se acopla el accesorio, las medidas exactas y la función prevista.
Preguntas frecuentes sobre accesorios para carros de servicio
¿Los entrepaños adicionales son compatibles con cualquier carro?
Los entrepaños de Inoxamedida están dimensionados para los carros de servicio del catálogo. Consulta las medidas de tu carro para verificar la compatibilidad antes de la compra.
¿Cuánto peso soporta un entrepaño adicional?
Cada entrepaño de acero inoxidable soporta entre 120 y 140 kg, la misma capacidad que los estantes originales del carro.
¿Los contenedores de desperdicios se retiran para limpiar?
Sí. Los contenedores se extraen del carro para su vaciado y limpieza. El acero inoxidable permite desinfectarlos con los mismos productos utilizados para la limpieza del carro.
¿Las ruedas de repuesto son iguales a las originales?
Sí. Los packs de ruedas distribuidos por Inoxamedida mantienen las mismas especificaciones de diámetro, material y sistema de fijación que las ruedas originales del carro.
¿Se pueden combinar varios accesorios en el mismo carro?
Sí. Los accesorios están diseñados para combinarse entre sí. Un mismo carro puede incorporar entrepaño adicional, contenedor de cubertería, soporte GN y contenedor de desperdicios según las necesidades del servicio.
