El mueble de exposición y mantenimiento de alimentos calientes es la solución ideal para garantizar que los alimentos se mantengan a la temperatura correcta durante el servicio en entornos de buffets, self-service o en cualquier lugar donde se sirvan grandes cantidades de comida. Fabricado con materiales de alta calidad y tecnología eficiente, este mueble es perfecto para mantener la temperatura de los alimentos sin perder su sabor ni sus propiedades.
Diseño y Construcción
Este mueble ha sido diseñado para ofrecer una estructura resistente y práctica, con un material de acero inoxidable AISI 304 18/10, conocido por su resistencia a la corrosión y facilidad de limpieza. Esta construcción no solo le otorga durabilidad, sino que también asegura que se mantenga higiénico y fácil de mantener en condiciones óptimas.
La encimera del mueble presenta un frontal de 65 mm en punto redondo, lo que asegura que sea completamente resistente a golpes y aberturas. Este detalle también facilita la limpieza, ya que no existen bordes que acumulen suciedad. Además, la superficie de cristal templado negro de 6 mm, sin marco, es otra de las características que hacen de este mueble una opción higiénica, pues simplifica el proceso de limpieza y proporciona un acabado estético de alta calidad.
Tecnología y Rendimiento
El sistema de calentamiento del mueble está basado en resistencias de silicona, las cuales se encuentran ubicadas en la parte inferior de la cuba. Este sistema de calentamiento indirecto es muy eficiente, ya que distribuye el calor de manera uniforme y reduce el consumo energético, mejorando el rendimiento general del equipo. Las resistencias de silicona no solo son más eficaces que las tradicionales, sino que también mejoran la eficiencia energética y ayudan a reducir costos operativos.
Para un control preciso de la temperatura, el mueble incluye un termostato digital que permite ajustar la temperatura entre 0ºC y 90ºC, lo que lo hace versátil para mantener los alimentos a diferentes temperaturas según sea necesario. Además, cuenta con un termostato de seguridad para evitar el sobrecalentamiento, garantizando que el mueble funcione de manera segura y eficaz durante todo el servicio.
Comodidad y Accesibilidad
El diseño también tiene en cuenta la comodidad del usuario. Las patas ajustables permiten modificar la altura del mueble entre 850 mm y 900 mm, adaptándose a las necesidades del espacio y mejorando la ergonomía para los operarios. Además, los laterales extraíbles facilitan el acceso a la zona eléctrica, lo que hace mucho más sencillo el mantenimiento y la reparación del equipo cuando sea necesario.
Capacidad y Personalización
Este mueble tiene una capacidad de 3 GN 1/1, lo que lo hace ideal para la exposición y conservación de alimentos en grandes cantidades. Su tamaño es adecuado para entornos con un flujo constante de clientes o comensales, como en eventos, restaurantes o catering.
Además, el frontal de acero inoxidable es muy fácil de mantener y proporciona una apariencia profesional, mientras que el panel decorativo opcional permite personalizar el mueble según las necesidades de diseño del espacio. Es importante señalar que este mueble no incluye pasabandejas, pantalla ni cristales, pero estos accesorios son opcionales y pueden ser añadidos según las necesidades del cliente.
Especificaciones Técnicas
El mueble de exposición y mantenimiento de alimentos calientes es una opción ideal para mantener los alimentos a la temperatura correcta durante su exposición al público. Su construcción robusta en acero inoxidable, junto con su eficiente sistema de calentamiento, control de temperatura digital, y diseño de fácil mantenimiento, lo convierten en una herramienta imprescindible para cualquier establecimiento de hostelería. Con características de alto rendimiento y la posibilidad de personalizar el acabado, este mueble es la solución perfecta para garantizar un servicio profesional y eficiente.
*Para añadir diferentes modificaciones al mismo tiempo, consultar.
