BAÑO MARIA ELÉCTRICO EBME-35
El baño maría eléctrico EBME‑35 es un equipo diseñado para mantener alimentos calientes de manera uniforme y segura en entornos profesionales donde la estabilidad térmica y la eficiencia son esenciales.
- Construido totalmente en acero inoxidable con cuba embutida y esquinas redondeadas.
- Capacidad para una cubeta de GN 1/1 de 150 mm de profundidad o subdivisiones (no se incluye dotación de cubetas).
- Temperatura regulable de 30 a 90 ºC, mediante regulador de 8 posiciones.
- Tensión (V): 230/1/N - 50/60 Hz.
- Grifo de desagüe con tubo acoplable.
- El calentamiento se produce mediante resistencias controladas por un termostato de trabajo y otro de seguridad y luces testigo de control.
- Dotación: 2 perfiles divisorios.
Características del producto:
El baño maría eléctrico EBME‑35 es un equipo diseñado para mantener alimentos calientes de manera uniforme y segura en entornos profesionales donde la estabilidad térmica y la eficiencia son esenciales. Su funcionamiento mediante calentamiento indirecto permite conservar la textura, el sabor y la calidad de los platos sin riesgo de quemado, ya que el calor se transmite a través del agua, garantizando una temperatura constante durante todo el servicio. Este sistema lo convierte en una solución ideal para buffets, comedores, cocinas de colectividades y cualquier espacio donde se requiera mantener preparaciones listas para servir durante largos periodos.
La cuba del equipo está diseñada para alojar recipientes gastronorm de diferentes tamaños, ofreciendo versatilidad en la organización y permitiendo adaptar el servicio según las necesidades del establecimiento. Su estructura está fabricada con materiales resistentes al uso intensivo y a las altas temperaturas, lo que asegura una larga vida útil incluso en entornos de trabajo exigentes. La superficie es lisa y fácil de limpiar, facilitando el mantenimiento diario y garantizando un nivel óptimo de higiene.
El control de temperatura es sencillo e intuitivo, permitiendo ajustar el calor con precisión para adaptarse a distintos tipos de alimentos. El sistema eléctrico proporciona un calentamiento rápido y estable, reduciendo tiempos de espera y asegurando que los platos se mantengan en condiciones ideales para el consumo. Además, su diseño compacto permite integrarlo fácilmente en líneas de autoservicio, mesas calientes o estaciones de preparación.
La estabilidad del equipo y su construcción robusta ofrecen un uso seguro, evitando movimientos indeseados y garantizando un funcionamiento fiable durante toda la jornada. En conjunto, este baño maría eléctrico proporciona una solución práctica, eficiente y duradera para mantener alimentos calientes con la máxima calidad en cualquier entorno profesional.
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