COCINA A GAS 2/4 FUEGOS
La cocina a gas de 2/4 fuegos está diseñada para ofrecer un rendimiento potente y constante en entornos profesionales donde la rapidez, la precisión y la durabilidad son esenciales. Su estructura está fabricada en acero inoxidable, lo que garantiza una gran resistencia al uso intensivo, facilita la limpieza diaria y asegura una higiene óptima en cocinas de alto volumen. Su diseño compacto permite integrarla en líneas de trabajo modulares, adaptándose tanto a espacios amplios como a cocinas más reducidas sin comprometer la funcionalidad.
- Cocina a gas disponible en versiones de 350 mm y 700 mm de ancho, equipada con una robusta parrilla de hierro fundido que permite el desplazamiento de los recipientes de un quemador a otro.
- Incorpora 2 quemadores mono-corona de hierro fundido: uno de 3,3 kW y otro de 5,2 kW.
- El modelo con 4 quemadores incluye 2 de 3,3 kW y 2 de 5,2 kW.
- Regulación progresiva de la potencia desde mínimo hasta máximo mediante grifo de seguridad (sin posición de llama piloto).
- Se suministra equipada con inyectores para gas natural. También se incluyen inyectores para gas butano/propano (GLP) dentro del embalaje.
Características del producto:
La cocina a gas de 2/4 fuegos está diseñada para ofrecer un rendimiento potente y constante en entornos profesionales donde la rapidez, la precisión y la durabilidad son esenciales. Su estructura está fabricada en acero inoxidable, lo que garantiza una gran resistencia al uso intensivo, facilita la limpieza diaria y asegura una higiene óptima en cocinas de alto volumen. Su diseño compacto permite integrarla en líneas de trabajo modulares, adaptándose tanto a espacios amplios como a cocinas más reducidas sin comprometer la funcionalidad.
Los quemadores están construidos para proporcionar una llama estable y regulable, permitiendo trabajar con diferentes intensidades según las necesidades de cada preparación. La distribución del calor es uniforme, lo que favorece cocciones homogéneas y un control preciso incluso en elaboraciones delicadas. Cada fuego cuenta con su propio mando ergonómico, diseñado para un ajuste suave y seguro, ofreciendo al cocinero una respuesta inmediata durante el servicio. Además, las parrillas superiores son robustas y están preparadas para soportar recipientes de gran tamaño sin deformarse.
El conjunto incorpora sistemas de seguridad por termopar, que interrumpen el paso de gas si la llama se apaga accidentalmente, garantizando un funcionamiento fiable en todo momento. La superficie superior está diseñada para evitar acumulaciones de grasa y facilitar la evacuación de líquidos, lo que reduce el tiempo de mantenimiento y mejora la eficiencia del trabajo diario. Su construcción monobloc aporta solidez estructural y evita filtraciones en zonas sensibles.
Este tipo de cocina es ideal para establecimientos que requieren una solución versátil y potente, capaz de soportar largas jornadas de uso continuo. Su diseño profesional permite combinarla con otros módulos de cocción, creando configuraciones adaptadas a las necesidades de cada cocina.
En Inoxamedida nos especializamos en la fabricación de mobiliario de acero inoxidable a medida. Sabemos que cada espacio y necesidad es único, por lo que ofrecemos la posibilidad de crear mobiliario con las medidas y características específicas que usted desee. Si necesita un diseño personalizado o tiene requisitos especiales, no dude en contactarnos. Estamos aquí para asegurarnos de que obtenga exactamente lo que necesita para su proyecto.