El mueble refrigerado está diseñado para el mantenimiento y exposición de platos fríos o bebidas a la temperatura correcta durante el servicio. Ideal para restaurantes, buffets, y otros entornos de hostelería, garantiza una conservación adecuada y una presentación impecable de los productos, todo en un mueble robusto y eficiente.
Diseño y Construcción
Fabricado con acero inoxidable AISI 304 18/10, este mueble destaca por su durabilidad, resistencia a la corrosión y facilidad de limpieza. Su encimera cuenta con un frontal de 65 mm en punto redondo, completamente soldado, lo que asegura una estructura sólida y sin uniones que acumulen suciedad, facilitando el mantenimiento del equipo.
La cuba está diseñada con cantos sanitarios, lo que contribuye a la fácil limpieza del mueble, manteniendo altos estándares de higiene. Además, es compatible con cubetas GN de hasta 150 mm de profundidad, permitiendo una organización eficiente de los alimentos.
Sistema de Refrigeración
El mueble está equipado con un sistema de refrigeración mediante serpentín y compresor hermético que utiliza refrigerante R290, un gas ecológico que reduce el impacto ambiental. Este sistema es eficaz para mantener la temperatura de los alimentos de manera constante, garantizando su frescura durante todo el servicio.
Para asegurar un rendimiento óptimo del sistema de refrigeración, es importante mantener una amplia separación entre la parte trasera y frontal del mueble con otros elementos cercanos, lo que evitará que se interfiera en el funcionamiento de la unidad condensadora.
El aislamiento con poliestireno extruido ayuda a mantener la temperatura interna estable, siendo además un material libre de HFC y ecológico.
Control de Temperatura y Accesibilidad
Este mueble dispone de un termostato digital para regular la temperatura dentro del rango ideal, permitiendo un control preciso entre 0ºC y 90ºC. Además, cuenta con un termostato de seguridad para evitar sobrecalentamientos y garantizar el buen funcionamiento del equipo.
Para facilitar el mantenimiento, los laterales del mueble son extraíbles, lo que permite un fácil acceso tanto a la zona eléctrica como a la zona del compresor. Asimismo, el registro frontal extraíble proporciona acceso cómodo y directo al compresor, simplificando las tareas de mantenimiento y reparación.
Ajuste de Altura y Personalización
El mueble dispone de patas ajustables de 150 mm, permitiendo modificar la altura del mueble entre 850 mm y 900 mm, lo que brinda mayor flexibilidad para adaptarse a las necesidades del entorno y garantizar una mayor ergonomía.
El frontal de acero inoxidable le da un acabado robusto y profesional, mientras que el panel decorativo opcionalpermite personalizar el mueble según el diseño o la estética del espacio.
Especificaciones Técnicas
Este mueble refrigerado es una excelente solución para mantener y exponer platos fríos o bebidas a la temperatura ideal durante el servicio. Su diseño en acero inoxidable, el sistema de refrigeración eficiente, y la facilidad de mantenimiento lo hacen ideal para cualquier establecimiento de hostelería. Con características como el termostato digital, la fácil accesibilidad a las zonas internas, y la opción de personalización con paneles decorativos, es el equipo perfecto para garantizar un servicio de calidad y eficiente.
*Para añadir diferentes modificaciones al mismo tiempo, consultar.
