Fregaderos de acero inoxidable
En Inoxamedida fabricamos y distribuimos fregaderos de acero inoxidable diseñados específicamente para el sector hostelero, alimentario y sanitario. Cada pieza se construye en acero inoxidable AISI 304, el material que cumple con las exigencias más estrictas de la normativa higiénico-sanitaria europea.
Por qué elegir fregaderos de acero inoxidable AISI 304
El acero inoxidable AISI 304 es una aleación compuesta por hierro, cromo (18-20%) y níquel (8-10,5%). Esta composición garantiza características técnicas imprescindibles en entornos profesionales:
- Resistencia a la corrosión: el acero inoxidable soporta ambientes húmedos y el contacto constante con agua sin deteriorarse
- Superficie no porosa: impide la proliferación bacteriana y facilita la limpieza profunda
- Durabilidad extrema: con el mantenimiento adecuado, un fregadero de acero inoxidable puede durar décadas en uso intensivo diario
- Compatibilidad alimentaria: no transmite sustancias ni altera las propiedades de los alimentos
Cumplimiento normativo garantizado
Los fregaderos de acero inoxidable cumplen con el Reglamento (CE) 852/2004 sobre higiene de productos alimenticios y son compatibles con los sistemas de gestión HACCP. El acero inoxidable AISI 304 es el estándar en:
- Cocinas industriales y de colectividades
- Hospitales, residencias y centros sanitarios
- Obradores y plantas de procesado alimentario
- Restaurantes, hoteles y servicios de catering
Especificaciones técnicas de nuestros fregaderos
Cada fregadero de acero inoxidable de Inoxamedida incorpora:
| Característica |
Especificación |
| Material |
Acero inoxidable AISI 304 (18/10) |
| Soldaduras |
Continuas, sin juntas débiles |
| Profundidad de cuba |
Desde 300 mm |
| Peto sanitario |
Trasero de 100 mm |
| Patas |
Regulables en altura (850-930 mm) |
| Acabado |
Satinado profesional |
| Incluye |
Válvula de desagüe, rebosadero y refuerzos |
Configuraciones disponibles en Inoxamedida
Fabricamos fregaderos de acero inoxidable en múltiples configuraciones para adaptarnos a cada necesidad operativa:
- Fregaderos simples: solución compacta para espacios reducidos, disponibles con una o dos cubetas en acero inoxidable.
- Fregaderos con bastidor y puertas: combinan la zona de lavado con almacenamiento inferior cerrado, optimizando el espacio disponible.
- Fregaderos con espacio lavavajillas: diseñados para integrar el lavavajillas industrial, manteniendo todo el conjunto en acero inoxidable uniforme.
- Fregaderos de gran capacidad: cubetas de 600 mm y 700 mm de profundidad para el lavado de piezas voluminosas.
- Fregaderos colgantes: montaje en pared con cartelas de acero inoxidable, ideales para zonas de paso o limpieza especial.
Fabricación a medida
Si las medidas estándar no encajan en tu proyecto, en Inoxamedida fabricamos tu fregadero con las dimensiones exactas que necesitas. Trabajamos con el mismo acero inoxidable AISI 304 de calidad profesional, adaptando cubetas, escurridores y configuraciones a tu espacio.
Preguntas frecuentes sobre fregaderos de acero inoxidable
¿Por qué el acero inoxidable AISI 304 es el más recomendado para hostelería?
El acero inoxidable AISI 304 contiene un 18% de cromo y un 8% de níquel, lo que le confiere una resistencia a la corrosión superior a otros tipos como el AISI 430. En ambientes húmedos y con uso intensivo, mantiene sus propiedades intactas durante décadas.
¿El acero inoxidable es obligatorio en cocinas profesionales?
La normativa europea no especifica literalmente el uso de acero inoxidable, pero exige que los materiales sean resistentes a la corrosión, no porosos, fáciles de limpiar y aptos para contacto alimentario. En la práctica, el acero inoxidable AISI 304 es el único material que cumple todos estos requisitos de forma fiable.
¿Qué diferencia hay entre acero inoxidable AISI 304 y AISI 430?
El acero inoxidable AISI 430 es más económico pero tiene menor contenido de níquel, lo que reduce su resistencia a la corrosión. Para fregaderos y superficies en contacto con agua o alimentos, el AISI 304 es la opción técnicamente correcta.
¿Cómo se limpia un fregadero de acero inoxidable?
El acero inoxidable se limpia con agua jabonosa y se desinfecta con productos específicos sin cloro concentrado. La superficie no porosa evita que se acumulen bacterias. Para mantener el brillo, se recomienda secar después de cada limpieza.
¿Qué incluyen los fregaderos de Inoxamedida?
Todos nuestros fregaderos de acero inoxidable incluyen válvula de desagüe, rebosadero, refuerzos estructurales, protección antisonora, peto sanitario trasero y patas regulables. El conjunto completo está fabricado en acero inoxidable para garantizar uniformidad y durabilidad.
¿Los fregaderos resisten productos químicos de limpieza?
El acero inoxidable AISI 304 soporta la mayoría de productos de limpieza y desinfección utilizados en hostelería. Para entornos con químicos agresivos o alta concentración de sal, en Inoxamedida ofrecemos acero inoxidable AISI 316 como alternativa reforzada
¿Puedo adquirir un fregadero en medidas concretas? Sí. En Inoxamedida fabricamos fregaderos a medida cuando las dimensiones estándar no se ajustan a los requerimientos del proyecto. Trabajamos bajo especificación técnica, adaptando largo, ancho, profundidad, tipo de cubeta, espesores, refuerzos y configuraciones especiales para garantizar la integración exacta en el espacio disponible y el cumplimiento de las exigencias operativas.
