Lavamanos con pedal de acero inoxidable
El lavamanos con pedal permite lavarse las manos sin tocar ninguna superficie, el requisito de oro en manipulación de alimentos. Inoxamedida fabrica y distribuye lavamanos de pedal en acero inoxidable AISI 304, en versiones murales de uno o dos pedales, modelos autónomos sin toma de agua y kits de pedal para adaptar griferías existentes.
Ventajas del accionamiento por pedal
Con un lavamanos de pedal, el grifo se abre y se cierra con el pie, de modo que las manos recién lavadas no vuelven a tocar mandos que otros usuarios han manipulado con las manos sucias. Ese detalle corta la vía principal de contaminación cruzada en cocinas, obradores y salas de despiece.
Hay una ventaja añadida que se nota en la factura. El agua solo corre mientras el pedal está pisado, lo que elimina grifos abiertos por descuido y reduce el consumo respecto a la grifería convencional de volante.
Cumplimiento del Reglamento CE 852/2004
La normativa europea de higiene alimentaria obliga a disponer de lavabos para la limpieza de manos con agua corriente caliente y fría. Los sistemas de autocontrol APPCC recomiendan que el accionamiento sea no manual en zonas de manipulación, y el pedal es la solución más robusta, sin electrónica ni sensores que calibrar. El acero inoxidable de cuerpo y cubeta facilita además la limpieza diaria que exige el plan de higiene.
Modelos de lavamanos con pedal disponibles
La gama cubre desde el punto de lavado fijo en cocina hasta el puesto portátil para instalaciones sin fontanería. Todos los modelos comparten material y filosofía de accionamiento manos libres.
Los lavamanos murales con pedal son el formato más habitual. Existen versiones con un pedal para una sola agua y versiones con doble pedal, uno para agua fría y otro para caliente, con caño giratorio y válvula con rebosadero incluidos. Algunos modelos integran una papelera en la parte inferior para cerrar el círculo de lavado y secado en un solo mueble.
Los lavamanos autónomos con accionamiento de pie incorporan depósitos internos de agua limpia y agua usada, por lo que no requieren toma de agua, desagüe ni electricidad. Son la opción para food trucks, eventos y puestos temporales.
Los pedales de suelo independientes se venden como accesorio o recambio y permiten convertir en manos libres un grifo existente de caño, pomo o monomando, con versiones de una y de dos aguas y temperatura regulable.
Especificaciones técnicas del lavamanos con pedal
Los valores siguientes corresponden al modelo mural estándar de la gama.
| Característica |
Especificación |
| Material |
Acero inoxidable AISI 304 |
| Medidas del lavamanos |
450 x 450 x 850 mm |
| Medidas de la cubeta |
370 x 340 x 150 mm |
| Accionamiento |
Uno o dos pedales según modelo |
| Grifería |
Caño giratorio incluido |
| Desagüe |
Válvula con rebosadero |
| Fijación |
Tacos y alcayatas incluidos |
| Opciones |
Papelera integrada, peto trasero |
Qué debes considerar antes de comprar un lavamanos con pedal
Primero, decide entre un pedal o dos. Si tu instalación dispone de agua fría y caliente, el doble pedal permite regular la temperatura con el pie; si solo llega una toma, basta el pedal simple. Segundo, revisa el espacio inferior, porque el mecanismo del pedal requiere zócalo libre para el accionamiento cómodo.
Tercero, valora los extras. La papelera integrada ahorra un mueble aparte y el peto trasero protege la pared de salpicaduras. Y cuarto, si ya tienes un lavamanos en buen estado, quizá no haga falta cambiarlo entero, un kit de pedal de suelo convierte la grifería existente en manos libres con una inversión menor.
Un lavamanos de pedal con tus medidas
La gama de distribución cubre las medidas habituales, y cuando no bastan entra el taller. Si el proyecto exige otra altura de trabajo, una cubeta mayor o un mueble que encaje en un hueco concreto, Inoxamedida adapta las dimensiones manteniendo el acero inoxidable AISI 304 y el accionamiento por pedal.
Preguntas frecuentes sobre lavamanos con pedal
¿El lavamanos con pedal es obligatorio en una cocina profesional?
La normativa exige lavabos de uso exclusivo para manos con accionamiento que garantice la higiene. El pedal no es la única opción legal, pero es la que los técnicos de sanidad valoran mejor en zonas de manipulación, porque elimina el contacto de las manos con la grifería.
¿Qué diferencia hay entre el pedal simple y el doble pedal?
El pedal simple abre una sola agua, normalmente fría o premezclada. El doble pedal asigna un pedal al agua fría y otro a la caliente, de modo que el usuario regula la temperatura pisando uno u otro. La elección depende de las tomas de agua disponibles en el punto de instalación.
¿El pedal requiere electricidad o mantenimiento especial?
No. El accionamiento es mecánico, sin electrónica, baterías ni sensores. El mantenimiento se limita a la limpieza diaria con detergente neutro y a revisar periódicamente el estado de latiguillos y válvula, igual que en cualquier grifería profesional.
¿Puedo añadir un pedal a un lavamanos que ya tengo instalado?
Sí. Los pedales de suelo independientes se instalan entre la toma de agua y el grifo existente, y funcionan con griferías de caño, pomo o monomando. Existen versiones de una y de dos aguas, con temperatura de salida regulable.
¿Qué incluye de serie el lavamanos mural con pedal?
El modelo estándar incluye caño giratorio, válvula de desagüe con rebosadero y tacos y alcayatas para la fijación a pared. Según la versión, puede incorporar papelera integrada bajo la cubeta y peto trasero para proteger la pared.
¿Se fabrican lavamanos con pedal a medida?
Sí. Inoxamedida fabrica en acero inoxidable cualquier variante que tu instalación requiera, desde cubetas especiales hasta muebles con dimensiones exactas para huecos complicados, manteniendo el sistema de accionamiento por pedal simple o doble.
